材料：米飯（蒸） 200克 紫菜（干） 50克

雞蛋 150克 胡蘿卜 100克 火腿腸 100克 菠菜 100克 豬肉松 50克

做法：

1. 首先在溫熱米飯中放進鹽、白芝麻、芝麻油，用手攪拌均勻，放在一邊晾著；

2. 蛋打散后加少許鹽調味，入平底鍋中煎成蛋皮后切作長條；

3. 火腿、胡蘿卜切成長條，入熱油鍋，炒至變軟，盛出備用；

4. 拿出兩張紫菜鋪好，米飯倒在上面，用手弄散，鋪滿紫菜的四分之三的每個角落；

5. 然后一次放上雞蛋條、胡蘿卜條、火腿條、菠菜、肉松等；

6. 把紫菜卷起來，一定要卷緊；

7. 最后再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了