配方：

鮮奶 30KG

茶汁 20KG

白糖 3KG

蛋白糖LS-50 60G

HDZ--2006甜奶穩定劑 350G

紅茶香精 20G

補水至 100KG

工藝流程：

1稱取鮮奶升溫至90度保持5分鐘滅菌后待配。

2稱取茶葉（或茶粉）加入1:200的80度熱水浸泡后，取浸泡液待用。

3稱取白糖，蛋白糖、穩定劑溶于50--60度熱水中，攪拌均勻后待用。

4將各種原料在40--50度時混配、調香后，升溫至70度走均質，均質壓力20--22MPa,然后繼續升溫至15度保持10分鐘滅菌，可進行135度、4秒的高溫瞬時滅菌后，罐裝