| 主題：蜂蜜苦瓜 食材：苦瓜半根、蜂蜜適量（最好是原味） 做法： 1.先將苦瓜洗凈，順切劈半后切成薄片； 2.把苦瓜片放熱水中淖一下，撈出來過涼開水； 3.裝盤，根據口味倒入蜂蜜調勻，即食。
一、立秋后要滋陰潤肺 立秋的氣候是由熱轉涼的交接節氣，也是由陽盛逐漸轉變為陰盛的時期，而肺在五行中屬金，與秋一樣，秋季要特別注意肺的養護。肺開竅于鼻，秋季鼻炎、鼻塞的情況會加重；同時受氣溫冷熱交替的影響，也容易受涼、咳嗽，但不要一下子就穿很多衣服，有助降低秋冬患感冒的幾率。立秋時節，晝夜溫差加大，在飲食上應堅持祛暑清熱，多食用一些滋陰潤肺的食物。 中醫認為，蜂蜜味甘性平，入肝、脾、大腸經，主治脾胃虛弱、體倦少食、腹痛、肺燥咳嗽、痰少或干咳、大便秘結等。 營養學認為，蜂蜜中含有大量容易被人體吸收的糖份、維生素以及氨基酸，而且可以起到對皮膚保濕的功效。在秋冬季節既可以起到進補的作用，也能在干燥的天氣讓肌膚水嫩感十足，因此多喝蜂蜜內外兼修。 需要注意的是，痰濕、腹瀉的朋友忌食，血糖高、嬰兒不要喝蜂蜜。 二、立秋后要防范咽喉炎復發 從氣候上來看，立秋風干物燥，溫度也逐漸降低，一旦勞累過度，容易誘發咽喉炎或是使本來已痊愈的咽喉炎復發。因此，要防范咽喉炎，注意勞逸結合，適當多參加體育鍛煉，增強自身免疫力，保持充足睡眠，積極防治感冒等呼吸道疾病。 |
