油菜蜂蜜一般產于每年的三、四月左右。

油菜蜂蜜是白色的，一般市場價是40至60元/斤不等。蜂蜜如何食用更健康?

作為一種老少皆宜的產品，蜂蜜的食用方法多樣，常見的用溫牛奶加蜂蜜，但沖水飲用受到很多人的歡迎。但切不可用開水沖兌和高溫蒸煮。原因是蜂蜜中酶及維生素等生物活性物質對熱穩定性較差，容易降低蜂蜜的營養價值。另外用開水沖兌的蜜水，蜜香味易揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。

服用方式：每日服用兩次 每次10-20克。