對于蜂蜜,可以和許多的食物一起來搭配,做成各種各樣的美味,蜂蜜直接使用就有很好的效果,搭配其它食物一起來吃效果更佳,下面我們就來看看蜂蜜的19種搭配吃法。
1、直接食用每天25~50克,即3~5湯匙;用溫開水沖服,注意水溫不要超過60℃,以免破壞蜂蜜的營養成份;摻入牛奶、豆漿或粥中食用;涂抹在面包、饅頭上食用。 2、與果汁混合食用取鮮榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水,放入冰箱,是夏天絕好的清涼飲料,有解暑消炎、提神爽氣之效,是碳酸類飲料無法相比的。 3、蜜餞山楂在山楂大量上市時,將其去核,放入蜂蜜和冰糖,文火燉煮1小時左右,放置冰箱內,隨吃隨取,對降血脂很有幫助。 4、蜂蜜饅頭。在面粉中加入蜂蜜,蒸出的饅頭松軟可口、香甜。 5、拌涼菜因蜂蜜特有的粘性和甜度,可用其取代糖做涼拌西紅柿等涼菜,在草莓上市時,亦可用蜂蜜代替糖來拌草莓,味道鮮甜。 6、泡制營養品將大蒜剝去外皮,洗凈曬干后用刀劈成兩半,然后放入廣口瓶內約2/3,再加入1/3的蜂蜜及少量醋,密封置于陰涼干燥處,約2~3個月后即可食用,常食此食品可軟化血管,對治療高血壓、動脈硬化有輔助作用。 7、蜂蜜水。蜂蜜2湯匙,加溫開水半杯,攪勻,服用9、蜂蜜雪梨蜂蜜30克,大雪梨1個。將雪梨挖去核,把蜂蜜倒入梨中,封蓋,放鍋內蒸熟,食梨飲蜜。用于肺陰不足之干咳無痰、咽干口噪之病人調養治療。 8、枸杞子10克,陳皮3克,桂圓肉10個,蜂蜜1匙制法:將枸杞子與陳皮放在用兩層紗布做的袋內,然后與桂圓肉一起,放在鍋中,加水適量,用火煮沸半小時后,取桂圓肉及湯,并加蜂蜜。此方也是預防近視的。 9、山楂蜂蜜茶。原料:山楂片20克,蜂蜜20克。 制法:將鮮山楂切成薄片,曬干或烘干,放入沙鍋,加水煎煮30分鐘,過濾取汁,兌入蜂蜜,拌和均勻即成。 效用:消積菜瘀,活血降壓。主治各型高血壓病,對合并冠心病高脂血癥者尤為適宜。 說明:[吃法]早晚分服。 10、雞蛋1只,牛奶1杯,蜂蜜1匙制法:雞蛋充分打碎,沖入加熱的牛奶內,用小火煮沸,雞蛋熟后待溫,再加蜂蜜。 吃法:早餐后吃,或當早點,同時加服面包、饅頭等。本方常服預防近視。 11、綠茶配蜂蜜的吃法用綠茶10克加蜂蜜30克攪勻后用開水沖泡,待溫時代茶頻頻飲服。每年都連服10天,咽炎不會再復發。
12、蜜姜感冒飲 配方:蜂蜜、姜汁各適量。 用法:將蜂蜜、姜汁按1∶1的比例配制飲用。 主治:普通感冒。 13、檸檬蜜茶 配方:蜂蜜100克,檸檬1個。 用法:將檸檬榨汁,溶解在800毫升沸水中,與100克蜂蜜混合,作為1天的用量。主治:流行性感冒或普通型感冒。 14、蒜蜜飲 配方:蜂蜜、大蒜各適量。 用法:將大蒜剝皮、洗凈、磨碎,加等量蜂蜜混勻;日服2次,每次1匙蒜蜜,用溫開水沖服。 主治:流行性感冒。 15、白菊蜜膠茶配方:蜂蜜、蜂膠水溶液(當地蜂產品公司購買)各適量,杭白菊1克。 用法:沸水1杯沖泡杭白菊,待水溫降至40℃時兌入蜂蜜15克、蜂膠水溶液5~10滴混合后代茶飲。 主治:主治感冒。 16、蜜奶感冒茶 配方:蜂蜜15克,牛奶1杯。 用法:將鮮牛奶煮沸,待溫度降至60℃時加入蜂蜜飲之,日服2次。 主治:感冒。 17、鉤藤蜜茶 配方:蜂蜜、鉤藤各15克,綠茶1克。 用法:鉤藤加水500毫升,煮沸3分鐘,去渣,加入蜂蜜與綠茶;日服1劑,分3次溫服。 主治:流行性感冒。 18、鮮蜜紅茶配方:蜂蜜60克,紅茶若干。 用法:蜂蜜60克沖濃紅茶飲用。主治:流行性感冒或普通型感冒。 19、蜂蜜加牛奶緩解消除痛經 每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的熱牛奶,即可緩解甚至消除痛經之苦。 蜂蜜雖好,但是吃蜂蜜也是有有禁忌的,比如蜂蜜不能和韭菜、大蔥一起吃,會引起腹瀉,對于豆制品來說,也不要一起吃,比如豆腐、豆漿都不能一起吃,還有一些人群也不能一起吃,比如糖尿病患者和一周歲以下的嬰兒也不要和蜂蜜一起吃。 |