而研究表明，鉀對神經沖動的傳導、血液的凝固過程都起重要的作用，它能緩和情緒、抑制疼痛、防止感染及減少經期失血量;鎂對大腦中樞神經具有鎮靜作用，能調節心理，消除緊張心理，減輕壓力。

蜂蜜牛奶飲的做法

1、將沸水冷卻至40攝氏度左右

2、加入已準備好的奶粉

3、拌勻至奶粉完全溶解

4、加入2湯匙蜂蜜

5、拌勻至蜂蜜完全溶解

為什么兩種如此普通的食物有這么大的能耐呢?

原來得益于兩種礦物質鉀和鎂牛奶含鉀多，而蜂蜜乃鎂的“富礦”。

研究表明，鉀對于神經沖動的傳導、血液的凝固過程以及人體所有細胞的機能都極為重要，它能緩和情緒、抑制疼痛、防止感染，并減少經期失血量;鎂能幫助大腦中神經沖動傳導、具有神經激素作用的活性物質維持在正常水平。在月經后期，鎂元素還能起到心理調節作用，有助于身體放松，消除緊張心理，減輕壓力。

牛奶含有豐富的蛋白質、脂肪、乳糖、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，還含有鎮靜安神作用的色氨酸;蜂蜜含有大量葡萄糖、果糖、氨基酸、微量元素、維生素，能補益脾胃，潤燥通便。二者都是老年人不可多得的保健食品。

小貼士

水不宜太熱，奶粉在高溫下營養成份會被破壞，水溫40攝氏度最佳，蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，還含有豐富的酶、維生素和礦物質，這些營養物質在高溫下會被破壞。例如用沸水煮，單維生素C就損失1/5，甚至1/2。所以最好用溫開水，以40——50攝氏度的溫開水沖服為宜，水溫最好不要超過60攝氏度。