蜂蜜水是一種很好喝的飲品，人們都喜歡喝一杯，然而喝蜂蜜水也是有學問的，也是有一些事項需要注意的，有些人不知道這些，喝蜂蜜水就沒有起到好的作用，另外蜂蜜與一些食物是不能一起吃的，這點也要注意。

喝蜂蜜水的注意事項

1、晨起第一杯水不適宜喝蜂蜜水

因為早上第一杯水需要補充水分和清潔腸道，這樣才能把腸道中的垃圾順利排出體外。蜂蜜水含有相應的糖分，不是以單純水的形式存在。飲用蜂蜜水后，蜂蜜中的果糖需要經過人體代謝轉化為葡萄糖之后才能被人體所吸收，這樣就失去了早晨第一杯水清掃身體內環境的作用，會降低體內排毒的功效，也不能有效地補充水分。

如果身體里面的廢棄殘渣物還沒有被完全排出體外，卻又要接受新的物質，不僅難以吸收蜂蜜中全部的營養，殘渣的再次消化和代謝也不利于人體健康。

2、晚上睡前不適宜喝蜂蜜水

蜂蜜中有糖分，這是眾所周知的事情，睡前一杯蜂蜜水，會導致熱量在體內堆積，形成發胖的隱患;再者，如果刷過牙再喝蜂蜜水，糖分會在口腔中積累，容易造成蛀牙。

3、用金屬杯沖調蜂蜜水容易中毒

沖泡蜂蜜水不要用金屬杯,因為蜂蜜呈酸性,與金屬接觸時容易引起氧化反應而析出鐵、鋁、鋅等游離金屬元素,這樣會導致蜂蜜的顏色變黑。而且它的有效成分受到破壞,吃過之后還有可能會引起腹痛、嘔吐等中毒癥狀。

4、空腹喝蜂蜜水易致胃潰瘍

喝蜂蜜水的養生的時候要注意,不要空腹飲用。如果長期空腹喝蜂蜜水的話會導致體內酸性增加,長時間的話會導致胃酸過多而引發胃潰瘍和十二指腸潰瘍等。

蜂蜜和哪些食物不能同食

1、蜂蜜不宜沖食豆漿

蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機酸，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉淀，不能被人體吸收。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服。

2、蜂蜜不能與蔥一起吃

蜂蜜的營養成分比較復雜，蔥蜜一起吃后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。

3、蜂蜜不能與豆腐一起吃

豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜一起吃易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者一起吃不利于人體的生化反應。

4、蜂蜜不能與韭菜一起吃

韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含 纖維素而導瀉，一起吃容易引起腹瀉。

5、蜂蜜和鯽魚同食會中毒

可用黑豆、甘草解毒。

6、蜂蜜和大米同食會胃痛

7、蜂蜜不能用沸水沖飲

蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會不同程度地破壞它的營養成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。

看了以上的內容，您大概對蜂蜜禁忌這方面的知識有所了解了吧，吃蜂蜜首先要了解這些禁忌，然后我們還需要了解一些蜂蜜知識，比如我們最好好吃純天然的成熟蜜，食療效果才會最佳，而不是買超市里的濃縮蜜，濃縮蜜經過高溫加工，已經沒什么營養了。