文件
記錄
文件:信息及承載媒體 文件的用途:傳遞信息、溝通意圖,統一行動。 具體表現為: --滿足客戶要求和質量改進 --提供適宜的培訓 --重復性和可追溯性 --提供客觀證據 --評價質量體系有效性和持續適宜性
記錄:闡明所取得的結果或提供所完成活動的證據的文件。 記錄可用以為可追溯性提供文件,并提供驗證、預防措施和糾正措施的證據; 記錄通常不需要控制版本
在工作之前確定該怎么做的規定
工作之中形成的做的怎么樣的證據
需要批準、發布;要保持現行有效版本
無需批準,無需發布,單需要核查,通常不需要控制版本
新文件發布、作廢及時回收
具有耐久性,有保存期
可以隨時修改,不斷完善
一旦形成,不許修改
分為有保密要求和無保密要求兩類
要求安全防護和保密,防止未經授權的人修改,電子記錄還要有備份
控制編制,審批,頒布,分發,使用,更改,回收和歸檔
控制識別,收集,檢索,維護,儲存,處置
編輯:foodnews