| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2015-07-03 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態 |  關于標準有效性標注的說明 | 實施日期 | 2015-11-02 |
| 頒發部門 | 國家標準化管理委員會,國家質量監督檢驗檢疫總局 | 廢止日期 | 暫無 |
標準介紹
GB/T 15684-2015 谷物碾磨制品 脂肪酸值的測定（2015-11-2實施）
本標準代替GB/T 15684-1995 谷物制品脂肪酸值測定法
本標準代替GB/T 15684-1995 谷物制品脂肪酸值測定法
本標準規定了一種測定谷物研磨制品脂肪酸值的方法。
本標準適用于由小麥和杜倫麥碾磨得到的面粉和顆粒粉，也適用于面條、通心粉等面制品。
注：本標準也適用于原糧、玉米粉和玉米顆粒粉，以及黑麥粉和燕麥片；但在擴大使用范圍之前，應進行更廣泛的實驗室之間的試驗。
相關公告：國家標準委關于批準發布《 谷物碾磨制品 脂肪酸值的測定》 等189項國家標準的公告 2015年第22號食品產業鏈內部商城，滿足食品行業需求。
