| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 1988-02-12 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態 |  關于標準有效性標注的說明 | 實施日期 | 1988-06-30 |
| 頒發部門 | 商業部 | 廢止日期 | 2017-01-01 |
標準介紹
GB 8816-88 食品添加劑 異構化乳糖液
本標準于2017-1-1被GB 1886.176-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 異構化乳糖液代替
本標準適用于以乳糖為原料，以氫氧化鈉為異構制得的異構化乳糖液。本品是雙叉桿菌(bifidus)的增殖因子，主要用于鮮奶、奶粉、餅干等食品中，具有幫助消化吸收蛋白質、乳糖，產生維生素B組等功能。
異構化乳糖中含有四種糖，即：乳酮糖、乳糖、半乳糖、果糖。
其中起增殖雙叉桿菌作用的是乳酮糖、以叫乳果糖、乳士糖、半乳糖基果糖甙。
作廢依據：關于發布《食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸氫鈣》（GB 1886.3-2016）等243項食品安全國家標準和2項標準修改單的公告
