| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2003-09-24 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態 |  關于標準有效性標注的說明 | 實施日期 | 2004-05-01 |
| 頒發部門 | 衛生部 | 廢止日期 | 2019-12-21 |
標準介紹
GB 2719-2003 食醋衛生標準 Hygienic standard for vinegar
該標準有1號修改單：GB 2719-2003《食醋衛生標準》第1號修改單
本修改單經國家標準化管理委員會于2006年5月31日以國標委農輕函[2006]16號文批準，自批準之日起實施。
GB 2719-2003《食醋衛生標準》修改以下內容：
該標準前言中“—參照GB 18187—2000《釀造食醋》和SB 10337—2000《配制食醋》，將醋酸修訂為總酸，并分別規定了釀造食醋和配制食醋的總酸指標。”修改為“—取消了醋酸指標。”
本標準規定了食醋的指標要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求和檢驗方法。
本標準適用于釀造食醋和配制食醋。
本標準于2019-12-21被GB 2719-2018 食品安全國家標準 食醋代替
廢止依據：關于發布《食品安全國家標準 食品添加劑 聚氧丙烯甘油醚》（GB 1886.297-2018）等27項食品安全國家標準的公告(2018年 第5號)
該標準有1號修改單：GB 2719-2003《食醋衛生標準》第1號修改單
本修改單經國家標準化管理委員會于2006年5月31日以國標委農輕函[2006]16號文批準，自批準之日起實施。
GB 2719-2003《食醋衛生標準》修改以下內容：
該標準前言中“—參照GB 18187—2000《釀造食醋》和SB 10337—2000《配制食醋》，將醋酸修訂為總酸，并分別規定了釀造食醋和配制食醋的總酸指標。”修改為“—取消了醋酸指標。”
本標準規定了食醋的指標要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求和檢驗方法。
本標準適用于釀造食醋和配制食醋。
本標準于2019-12-21被GB 2719-2018 食品安全國家標準 食醋代替
廢止依據：關于發布《食品安全國家標準 食品添加劑 聚氧丙烯甘油醚》（GB 1886.297-2018）等27項食品安全國家標準的公告(2018年 第5號)
