| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2003-09-24 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態 |  關于標準有效性標注的說明 | 實施日期 | 2004-05-01 |
| 頒發部門 | 衛生部 | 廢止日期 | 2019-12-21 |
標準介紹
GB 2717-2003 醬油衛生標準
本標準規定了醬油的指標要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、包裝、標識、貯存及運輸的要求和檢驗方法。本標準適用于釀造醬油和配制醬油。
本標準于2019-12-21被GB 2717-2018 食品安全國家標準 醬油代替
廢止依據：關于發布《食品安全國家標準 食品添加劑 聚氧丙烯甘油醚》（GB 1886.297-2018）等27項食品安全國家標準的公告(2018年 第5號)
本標準規定了醬油的指標要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、包裝、標識、貯存及運輸的要求和檢驗方法。本標準適用于釀造醬油和配制醬油。
本標準于2019-12-21被GB 2717-2018 食品安全國家標準 醬油代替
廢止依據：關于發布《食品安全國家標準 食品添加劑 聚氧丙烯甘油醚》（GB 1886.297-2018）等27項食品安全國家標準的公告(2018年 第5號)
