各省、自治區、直轄市質量技術監督局： 在“春節”即將來臨之際，為保護廣大人民群眾的健康安全、維護奶農的切身利益，各級質量技術監督部門要進一步加大對液態奶的重點監管力度，確保液態奶安全有序地按規定進行生產?，F將有關事項通知如下： 一、各地要嚴格按照總局《關于印發〈復原乳專項監管工作規范〉的通知》（國質檢食監函[2006]747號）中明確的工作職責，開展本轄區復原乳的專項監管工作。 二、各地要加大對復原乳的專項監督檢查力度，嚴格執行對復原乳生產備案制度和標識標注的管理。督促企業嚴格執行對乳粉進貨情況、復原乳生產使用情況、含復原乳產品的銷售情況進行備案；對用乳粉或者在生鮮乳中添加部分乳粉生產的酸牛乳和滅菌乳，應在產品名稱緊鄰部位標明“復原乳（奶）”或“含XX%復原乳（奶）”。 三、認真檢查總局《關于嚴格液態奶生產日期標示有關問題的公告》（國家質量監督檢驗檢疫總局公告2006年第186號）執行情況，堅決杜絕“早產奶”問題的發生。乳制品生產加工企業應當在液態奶包裝的顯著位置清晰標明其生產日期和安全使用期或者失效期。生產日期應為該產品的灌裝日期。 四、各級質量技術監督部門要在日常監管中加強對原料奶、生產過程、生產及銷售臺帳和產品標識標注真實性等進行嚴格監督檢查，指導企業依法生產。發現有質量安全及重大安全隱患，要立即查處并及時報總局。 二00七年二月十四日 |
||||||||||||||||
