為切實加強我市校園及周邊食品安全監督管理工作，嚴防校園食品安全風險，保障在校師生飲食安全，2022年春季開學第二天，市政協副主席、市市場監管局黨組書記、局長謝新添率隊赴深河中學食堂開展督查食品安全管理工作。

 

在深河中學，督查組一行對學校食堂的食品原料快檢、食品進貨采購、臺賬登記、食品庫房、冷藏冷凍食品、食品加工操作流程、餐飲具清洗消毒、環境衛生等食品安全關鍵環節進行了認真嚴格檢查，并查看了食品安全相關資料。針對督查發現的快檢問題、食材處理、倉庫食品分裝標簽管理、餐具消毒溫度未達標準要求和雞蛋等食品加工過程不夠規范等問題，督查組當場反饋學校負責人和食品安全管理員，并要求限時整改。

 

謝新添強調，校園食品安全直接關系廣大師生身體健康和生命安全，學校要切實履行學校食品安全和疫情防控工作主體責任，及時落實相關問題整改，進一步完善內部管理，規范和落實從業人員健康管理、食品原料索證索票管理等各項食品安全制度；各級市場監管部門要切實履行屬地監管責任，加強轄區校園食品安全全面排查和重點檢查，切實排除學校食堂各種食品安全風險隱患。

 

據悉，在春季開學前后的1個月時間內，全市各級市場監管部門對全市所有學校（含幼兒園）食堂進行100%全覆蓋現場檢查，并對檢查發現的問題制定整改臺賬通報屬地教育部門，切實加強校園食品安全專項檢查工作的成效，確保有效整改食品安全存在問題、防范化解風險隱患，保障在校師生飲食安全。

 

市、區市場監管局相關人員陪同督查。