為保障市民食品消費安全，根據我市2021年食品安全監督抽檢計劃，江門市市場監督管理局組織對全市范圍內餐飲環節經營銷售的食品進行抽檢，包括糧食加工品、食用農產品、肉制品、水產制品等食品類別，共280批次。其中合格食品及食品相關產品274批次，不合格食品6批次，合格率97.86%。

　　食品安全消費提示：江門市市場監督管理局提醒廣大消費者外出就餐要到證照齊全、環境衛生的餐館，并選擇食品安全量化分級B級以上的餐飲服務單位，消費后應索要發票或者收據。不選擇無證或衛生環境差的路邊食品攤販，不食用感官異常和未燒熟煮透的菜品、不食用顏色鮮艷的醬腌制肉類、不食用河豚魚和不明來源的野生蘑菇。網絡訂餐時應選擇證照齊全、信譽較好的第三方平臺和餐飲服務單位，要注意查看賣家的食品安全相關證照，選擇近距離、熟悉的餐飲單位訂購外賣食品，盡量縮短食物運送時間。對外賣配送食品在收餐時應檢查其外觀包裝是否有破損、是否有使用外賣封簽并查看封簽是否完好，如封簽已打開應拒收該外賣配送食品。在就餐過程中，如發現餐飲服務單位供餐的食物腐敗變質、感官性狀異常的，應第一時間停止食用。就餐后如出現食物中毒癥狀，應注意保留證據，盡快就醫，并及時向當地市場監管部門投訴舉報。

　　歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督工作，關注每期食品安全抽檢信息發布。如發現危害社會公眾安全的食品及其違法行為、食品經營單位存在食品安全問題，請及時撥打舉報投訴電話12315。

　　特此通告。

　　附件：

　　1、   本次抽檢項目（2021年第16號）

　　2、   食品監督抽檢合格食品信息（2021年第16號）

　　3、   食品監督抽檢不合格食品信息（2021年第16號）

　　4、   關于部分檢驗項目的說明（2021年第16號）

　　江門市市場監督管理局

　　2021年8月17日