因疫情問題，國內幾家航空公司暫停國際冷鏈食品運輸，冰鮮三文魚供應嚴重短缺，上海地區批發價格已漲至140元/公斤。

　　上海純爾集團首席運營官蔡楨告訴UCN，從8月2日起，中國東方航空公司暫停所有飛往上海的國際航班運輸進口冷凍和冰鮮產品，包括三文魚。

　　另外，南方航空公司也采取類似行動，暫停至廣州機場的冷鏈食品運輸，為期一周。

　　蔡楨表示，僅有少部分國外航空公司還有承運業務，但容量有限，三文魚的進口量已下降至正常時期的三分之一。即使供應商能夠預訂航班，也要面臨機場海關的強化防控，新冠病毒檢測和消殺過程甚至長達一周時間。

　　“三文魚進口停擺對行業造成了嚴重影響。部分超市的三文魚已經斷貨，加工廠因缺乏原料而停工。進口三文魚價格上漲20-30%，達到110-140元/公斤。”蔡楨說。

　　另一北京地區進口商表示，因進口政策的不確定性，其所在的公司已暫停冰鮮三文魚進口業務。“這種情況很不正常，在上海從來沒有發生過。航班可能會取消或限制措施可能會延長，下新訂單的風險太大了。”