為切實做好2021 年中、高考期間校園食品安全監管工作，確保廣大考生飲食安全，連日來，湛江市市場監管局組織全市市場監管系統開展中、高考期間校園食堂及校園周邊食品安全專項檢查，加大監管力度，為中高考期間師生食品安全保駕護航。

　　6月2日下午，市市場監管局局長林鋆明率隊先后到了北大附屬實驗學校和湛江一中培才學校，首先向學校相關負責人詳細了解學校高考供餐準備以及疫情防控工作情況，然后重點檢查了學校食堂許可、學校食品從業人員健康管理、食品采購貯存加工留樣、餐具清洗消毒保潔等環節是否符合要求，是否存在超范圍、超負荷經營現象等，詳細了解中、高考期間學校食品安全監管工作。對檢查中發現的一些問題，檢查人員當場進行指正，要求學校食堂迅速進行整改，確?？记罢牡轿唬[患。

　　林鋆明局長指出，中、高考期間食品安全，事關廣大師生身體健康和生命安全，關系社會和諧穩定，各有關單位必須高度重視，加強監督管理，各考點學校要落實主體責任，規范食堂的加工制作，全力以赴保障考生食品安全。

　　結合當前疫情防控工作要求，林鋆明局長強調：一是加強監管。各級市場監管部門要聯合相關部門成立工作專班，對考點學校食堂及其周邊餐飲店開展專項檢查，壓實餐飲服務單位主體責任。各考點學校要統籌抓好常態化疫情防控和校園食品安全工作，重點做好從業人員健康、環境清潔消毒，要嚴格按照餐飲服務食品安全操作規范的要求做好食品安全工作。同時，學校要認真排查安全隱患，強化內部管理和監督檢查，務求做到食品安全與疫情防控雙保障，營造一個健康、平安、溫馨的高考、中考環境。二是加強宣傳。指導學校開展考前食品安全知識培訓教育，引導廣大考生科學健康飲食，不在路邊餐飲攤點用餐，不向流動攤販購買食品，不吃不潔食品、過期食品和高風險食品。三是加強巡查。組織執法人員對考點周邊食品經營單位開展全面風險排查，加強對各考點學校的巡查監管和專項檢查。重點檢查《食品經營許可證》持證情況及經營項目，嚴禁超范圍經營，嚴厲查處無證、超范圍經營、銷售過期、“三無”食品等違法行為。對檢查存在的問題，要求即時整改，未能當場完成整改的，書面發出限期整改通知，做到食品安全與疫情防控雙保障，共同營造一個健康、平安、溫馨的中考、高考環境。