5月15日以來，肇慶市場監管系統聚焦職能職責為民辦實事，強化監管，連續奮戰，共出動執法檢查人員2682人次，檢查123個考點學校的學校食堂和校園周邊食品經營單位1292家次，快速檢測食品原料1063批次，嚴防嚴控中高考期間校園食品安全隱患，全力守護全市全市中高考78000多名師生的飲食安全和身體健康，順利實現食品安全“零事故”的目標。

　　一是提高站位謀劃部署，壓實各方責任。全市系統堅持生命至上、安全第一，把保障中高考期間食品安全和疫情防控工作作為當前一項重要政治任務和民生實事。專題研究部署中高考期間安全保障工作，層層分解工作任務，逐級壓實監管責任，逐項細化工作措施，做到謀劃部署到位、責任落實到位、人員調度到位、任務落實到位，構建起全市上下聯動、左右協調、齊抓共管的食品安全保障責任體系。

　　二是強化部門協調聯動，形成監管合力。全市系統積極主動與教育部門、考點學校聯系對接，及時掌握考試規模、考點設置和考生集中供餐信息等情況，抽調精干人員聯合對考點學校食堂、學校周邊食品經營單位、集體用餐配送單位等開展風險隱患大排查，深入研判食品安全形勢，對考點學校食堂分管校長和食品安全管理員進行食品安全宣傳和教育，督促學校食堂嚴格落實主體責任，做好食品安全管理工作，及時消除隱患，共同筑牢安全“防護墻”。

　　三是智慧監管靶向發力，確保監管到位。堅持事前防控、主動監管，讓監管始終跑在風險前。中高考期間，利用肇慶校園食安“互聯網+明廚亮灶”智慧監管系統結合駐點保障實現線上線下共同監管，嚴控考點學校食堂和集體用餐配送單位食品生產加工過程的安全風險；各地派出巡查組，對校園周邊食品經營單位開展全方位、地毯式監督檢查，一旦發現的問題，現場督促立即整改。同時，嚴把食品安全進貨關，引入第三方檢測機構對學校食堂食品原料進行快速檢測，確保食品安全監管無盲區、全覆蓋。