根據2020年廣東省和江門市食品安全監督抽檢計劃，江門市市場監督管理局組織對全市范圍內流通環節的食品進行監督抽檢工作，具體包括茶葉及相關制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產品、冷凍飲品、糧食加工品、食糖、食用農產品、蔬菜制品、水產制品、特殊膳食等16大類抽樣檢驗項目937批次，其中合格樣品925批次，內在質量不合格樣品11批次，標簽不合格1批次，合格率為98.72%。不合格樣品12批次（見附件），檢出金屬污染物、農獸藥殘留等問題，檢驗機構均為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）?，F將具體情況通告如下：

　　一、金屬污染物問題

　?。ㄒ唬┙T市新會區三江鎮中心市場貴清水產店銷售的石頭蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

　?。ǘ┙T市蓬江區荷塘市場彭麗英水產檔銷售的花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

　?。ㄈ┡_山市臺城城北市場媚芳水產檔銷售的瀨尿蝦檢，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

　?。ㄋ模V東省江門市水產水果凍品批發市場威城貿易行銷售的天然海蜇，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）不符合食品安全國家標準規定。

　　二、獸藥殘留問題

　?。ㄒ唬┙T市蓬江區荷塘市場泰生猛水產店銷售的黃沙蜆，呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規定。

　?。ǘ╅_平市三埠天天鮮商店銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）江門市蓬江區荷塘市場老容蔬菜檔銷售的茄子，氧樂果超標不符合食品安全國家標準規定。

　?。ㄋ模┙T市中心市場鄭珊銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（五）開平市長沙鮮知道商行銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

　?。┡_山市臺城白水市場鄺耀民副食檔銷售的鴨蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。

　　三、其他指標問題

　　江門市益麗國賓投資有限公司銷售的軟歐包（芝士巖燒味），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。

　　四、標簽問題

　　江門華潤萬家生活超市有限公司開平店銷售的佬米酒，標簽不符合食品安全國家標準規定。

　　江門市市場監督管理局要求相關市（區）市場監管部門及時對不合格農產品及其生產經營者進行調查處理，責令查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；并要求經營單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。以此督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的市（區）市場監督管理部門按規定公開。

　　食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品，不要購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打投訴舉報電話12315。

　　特此通告。

　　附件：1.本次檢驗項目

　　2.食品監督抽檢不合格信息（2020年第17號）

　　3.食品監督抽檢合格信息（2020年第17號）

　　4.關于部分檢驗項目的說明

　　江門市市場監督管理局

　　2020年11月25日

　　附件下載：

　　   附件1 本次檢驗項目.docx

　　   附件2 食品監督抽檢不合格信息.xls

　　   附件3 食品監督抽檢合格信息.xls

　　   附件4 關于部分檢驗項目的說明.docx