根據2020年廣東省和江門市食品安全監督抽檢計劃，江門市市場監督管理局組織對全市范圍內流通環節的食品進行監督抽檢工作，具體包括嬰幼兒配方食品、餐飲食品、茶葉及相關制品、餅干、酒類、炒貨食品及堅果制品、糖果制品、水果制品、糕點、食用農產品、蔬菜制品、調味品、肉制品、糧食加工品、食用油、油脂及其制品、飲料等15大類抽樣檢驗360批次，其中合格樣品359批次，內在質量不合格樣品1批次，合格率為99.4%。不合格樣品1批次（見附件），檢出品質指標不符合標簽明示問題，檢驗機構均廣東省江門市質量計量監督檢測所。現將具體情況通告如下：

　　品質指標問題：蓬江區全順食品商行銷售的一品鮮（釀造醬油）（500mL/瓶），氨基酸態氮不符合產品標簽明示要求。

　　江門市市場監督管理局要求相關市（區）市場監管部門及時對不合格產品及其生產經營者進行調查處理，責令查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；并要求經營單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。以此督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的市（區）市場監督管理部門按規定公開。

　　食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品，不要購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打投訴舉報電話12315。

　　特此通告。

　　附件：

　　1.   本次檢驗項目

　　2.   食品監督抽檢不合格信息（2021年第4號）

　　3.   食品監督抽檢合格信息（2021年第4號）

　　4.   關于部分檢驗項目的說明

　　江門市市場監督管理局

　　2021年2月10日