春節期間是酒類等應節食品消費需求最旺盛的時期，為切實加強酒類產品質量安全監管，強化酒類生產經營者食品安全責任意識，嚴厲打擊酒類生產經營違法違規行為，嚴防食品安全事故，按照省局統一部署，市市場監管局迅速組織開展酒類專項整治工作。

　　一、突出重點，狠抓工作落實

　　以本專項為契機，把酒類生產行業質量提升作為2021年食品生產環節監管工作的重點，下好食品生產監管工作“先手棋”。由市市場監管局分管局領導掛帥，業務科室與審評機構組成督導組，分別對各區生產環節“逢九查酒”工作進行督導檢查，督促企業落實食品安全主體責任，消除風險隱患，務求專項行動取得實效。

　　二、強化檢查，促進質量提升

　　全市市場監管部門按照工作要求，對酒類生產者開展全面檢查。一查原料。即采購的原輔材料是否符合相關法律法規標準規定。二查工藝。白酒小作坊是否按規定以糧谷類為原料，采用固態法白酒生產工藝生產白酒，是否存在使用原酒或食用酒精勾兌工藝生產加工白酒。三查生產環境和行為。是否保持許可條件，是否存在違法違規使用食品添加劑的行為，是否存在違規使用甲醇、工業酒精等非食品原料加工酒類的行為等。四是“回頭看”?？?019年全市酒類生產企業體系檢查存在的問題是否死灰復燃。對檢查中發現問題較輕的生產單位，責令其限期改正；對存在問題較嚴重、環境差、工藝落后的生產單位敦促其停止生產經營活動，盡快制訂升級改造方案并實施，提升酒類生產質量安全水平。截至目前，共檢查酒類生產單位15家次，責令整改8家次，停產3家次，督促、指導2家小作坊和3家生產企業啟動升級改造。

　　三、廣泛宣傳，強化責任意識

　　專項整治開展以來，全市市場監管部門充分利用報刊、廣播、電視和網絡等媒體及食品安全宣傳周活動等形式，以通俗易懂、生動活潑的方式開展教育培訓和宣傳活動，加大對酒類生產經營者和廣大消費者的食品安全法律法規宣傳教育，督促食品生產經營者守法誠信經營，引導消費者到合法的渠道采購食用合格酒類產品。通過在酒類生產經營重點場所、重點區域，張貼12345等投訴舉報電話，發放酒類消費提示，鼓勵廣大群眾舉報違法違規行為，提高食品安全意識。中國市場監管報在2021年1月18日報道了我局開展酒類專項檢查工作情況。

　　“逢九查酒”行動拉開了2021年食品生產監管工作的序幕，下一步，我局將繼續集中力量開展專項整治工作，并對檢查發現問題進行“回頭查”，嚴厲查處敷衍整改、表面整改、假裝整改的行為，堅決取締不落實整改或整改后仍不達標的生產經營者，增強酒類生產經營者法制觀念、責任意識和自律意識，確保珠海市民安心“舉杯賀新年”。