據數據統計，2019年7月16日全國各省外三元豬均價為18.37元/公斤，較昨日上漲0.18元/公斤，較上周同期豬價(7月9日)上漲1.18元/公斤。

　　今日全國27省、直轄市范圍內，共計27省份豬價上漲，0省份豬價下跌。全國最高價為廣東，較昨日上漲0.16元/公斤于20.56元/公斤;全國最低價為云南，較昨日上漲0.22元/公斤于14.78元/公斤。

　　今日部分地區豬價：四川7.4-7.7元/斤，河南8.8-9.1元/斤，江西9.3-9.6元/斤，廣東10.1-10.4元/斤，湖南8.6-8.9元/斤，山東9.6-9.9元/斤，湖北8.6-8.9元/斤，河北9.4-9.7元/斤，北京9.3-9.6元/斤，遼寧9.7-10.0元/斤。

　　豬價全面上漲，南方地區漲幅明顯。隨生豬市場供應不足的情況繼續“惡化”，豬價漲勢進一步突出，與我們之前的預測高度一致。雖目前居民豬肉消費繼續維持低水平，但因供應緊張，豬肉價格也繼續看漲，據國家統計局公布數據顯示，上半年豬肉產量在2470萬噸左右，同比減少5.5%。短期內，非瘟疫情對生豬市場造成的影響難以消除，生豬產能也難以恢復，生豬及豬肉供應缺口將進一步擴大，豬價漲勢也將更加強勁。

　　“非瘟”疫情在南方地區依舊十分突出，目前官方對待疫情的態度有所轉變，由過去的隱晦向透明化轉變，對瞞報、不報行為打擊力度有所提升。非法調運猖獗是南方地區非瘟蔓延的主要原因，據貴州省非瘟防控應急指揮部召開的發布會通報情況顯示，今年來貴州共查處非法調運688起，查處人員595人，罰款157萬。之前廣西動物衛生監督網公布，廣西在短短十多天內就截獲非法調運車輛293輛。