7月10日，國家統計局公布中國CPI指數，6月份，CPI同比上漲2.7%，漲幅與上月持平，據機構分析，除了豬肉價格以外，其他拉升CPI的因素都較弱。并且，生豬養殖產能去化趨勢明顯，豬價上漲趨勢基本確定，肉價也直逼四年前高峰期！

　　與之相反的是，日前，美國農場有7550萬頭生豬和種豬，比2018年6月增加4%，比2019年3月1日增加1%。雖然美國生豬存欄總數量不多，但是整體仍呈現上升趨勢，肉價相對平穩。

　　國家統計局公布6月份中國CPI指數

　　7月10日，國家統計局公布6月份中國CPI指數，同比分別上漲2.7個百分點，CPI同比漲幅運行在15個月高位。

　　其中，6月CPI上漲2.7%，其中食品價格影響CPI約1.58個百分點。

　　重點在鮮果（同比大幅上漲42.7%，影響CPI上漲約0.71個百分點）和豬肉（同比上漲21.1%，影響CPI上漲0.45個百分點）價格大漲。

　　機構預計，6月份CPI同比漲幅或將連續四個月處于“2時代”。

　　我們重點來看生豬方面：“非洲豬瘟”的影響更為主要，加劇了生豬和母豬存欄的下跌，根據2019年1-5月數據可見，母豬存欄量已經創下了近年來的新低。

　　雖然后期生豬供應量逐漸增加，價格失去繼續上漲動力，但是現在非洲豬瘟影響依然存在，價格高企的慣性并不能短期消除，再加上生豬出欄的時滯和“周期差”的周期性因素，預計今年三季度CPI將維持高位運行。
 

　　生豬存欄削減后肉價暴漲21.1%！美國生豬庫存增加4%？

　　肉價直逼四年前高峰期

　　以馬鞍山市為例，“上個星期還是26元一斤，這才幾天，又漲了2元錢。”7月10日上午，在佳山農貿市場，市民黃女士打算買幾根排骨回家燉湯，問完價格她就不淡定了，“不是說夏天是豬肉消費淡季嗎？”

　　記者走訪農貿市場、超市發現，最近我市豬肉市場確實出現了“淡季不淡”現象。在佳山農貿市場，記者了解到，目前，豬前腿肉售價在12元一斤，后腿肉13元一斤，排骨28元一斤，直逼四年前的30元大關。在該市場做了幾十年生意的秦師傅告訴記者，這段時間豬肉價格一直在漲，和前段時間相比，豬前后腿肉漲幅在20%左右，排骨漲幅達到了11%。

　　在歐尚超市，記者發現，該超市銷售的豬肉主要有兩種，一種是普通的豬肉，價格稍微便宜點，但每斤也賣到12.8元，另一種是所謂的“土豬肉”，售價最低都要20多元一斤。

　　“按理說，這個時候應該是豬肉消費淡季，但今年有些反常。”馬鞍山市聯潤食品有限公司常務副總柏天明告訴記者，最近生豬出欄價也一直在漲，從1月份的12元/公斤，漲到了目前的18.6元/公斤，尤其是近兩周，每斤漲了近1元。

　　7月9日，市發改委（物價局）對市場豬肉價格進行了監測。監測數據顯示，與上周相比，本周我市豬肉價格持續上漲，豬后腿肉每斤均價13.16元，肋條肉每斤均價12.43元，與上周相比價格分別上漲4.78%、3.93%。整個6月份，豬后腿肉均價12.03元/斤，比1月份上漲0.62元/斤，漲幅達5.42%；比去年同期上漲2.62元/斤，漲幅達27.84%。

　　供應減少是肉價上漲主因

　　關于豬肉價格此輪上漲，業內人士認為，供應減少仍是主要原因。

　　市農業農村局畜牧辦主任謝長明介紹，我市上一個豬肉價格高峰出現在2015年，當時市場價每斤最高漲到了14—15元。那一次高價肉的出現主要是受“豬周期”影響，即養殖戶在經歷前期肉價大跌后，減少生豬養殖，生豬存欄量減少，導致供不應求，價格上漲。

　　謝長明說，這次豬肉價格上漲，也和供應減少有關。主要原因有兩個：一是不達標養殖場的關閉、轉產，以及小養殖戶退出，導致出欄量減少；二是受非洲豬瘟影響，生豬調運受限，外地調運到馬鞍山的生豬數量減少。記者也了解到，目前我市市場上的生豬，主要來自本省，不像往年，大規模從河南、山東等地采購。

　　而對于后期豬肉價格走勢，市發改委（物價局）有關部門負責人表示，從當前監測情況來看，生豬養殖產能去化趨勢已經明確，豬價上漲趨勢基本確定。而據22城市生豬平均價數據，2019年一季度和二季度生豬均價分別同比下降0.82%和增長46.11%，且經歷4月-5月豬價滯漲后，6月份豬價再次進入向上通道，預計即期豬價將呈現逐季上漲趨勢，且年內高點有望突破20元/公斤。

　　NASS：美國生豬庫存增加4%

　　近日，美國農業部國家農業統計局(NASS)發布的季度豬和豬報告顯示，日前，美國農場有7550萬頭生豬和豬，比2018年6月增加4%，比2019年3月1日增加1%。

　　報告中的其他主要關注點：

　　在7550萬頭生豬和豬中，有6910萬頭是生豬，而剩余的豬只有640萬頭用于繁殖。

　　在2019年3月至5月期間，美國農場斷奶了3420萬頭豬，比去年同期增加了4%。

　　從2019年3月到5月，美國生豬和養豬生產者每窩平均斷奶11.00頭豬。

　　美國生豬生產者打算在2019年6月至8月期間擁有318萬頭母豬分娩，并在2019年9月至11月期間擁有317萬頭母豬分娩。

　　愛荷華州的生豬生產者占各州的最大庫存量，為2370萬頭。北卡羅來納州和明尼蘇達州的第二和第三大庫存分別為920萬和870萬頭。