“淡季不淡”，7月份氣溫明顯上升，人的食欲容易下降，原本處于豬肉消費的淡季，然而生豬價格的走勢卻沒有淡季的表現，反而是出現持續的上漲，這樣的結果可以說打破了養殖戶原有的認知，從各地的生豬價格看，上漲的區域明顯增多，而且還有一個比較好的現象，那就是西南、華南整體出現不同程度的上漲。7月豬價上漲發力，再創新高是什么原因？月底能否突破9元/斤？對此，我們有以下幾個觀點。
 

　　一、西南、華南地區生豬價格出現較為明顯的上漲，推動了全國生豬價格向上突破

　　全國生豬均價想要向上突破，那么就得注意兩方面的豬價動向，一方面是東北、華北地區，前期連續的上漲，使北方豬價成為了高價地區，整體價格要繼續上漲，那么這類高價地區就得保持價格的穩定，至少得止跌企穩。另一方面是西南、華南等低價地區，價格不再繼續下行，而是開始反彈，只有高價和低價地區互相配合，整體行情才會迎來好轉。7月9日華南和西南地區全面上漲，如廣東地區達到了19.21元/公斤，正式站上19元/公斤，廣西地區也擺脫了墊底的位置，均價達到了17.23元/公斤，4天時間上漲幅度達到了3.48元/公斤，可以說上漲勢頭非常強勢。云南、貴州、四川、重慶等西南地區整體出現上漲，這也釋放出一個好的信號，有望開啟補漲行情，當然其背后是豬源大幅度減少的結果。

　　二、北方豬價回調幅度有限，多地出現止跌企穩跡象，利好于整體行情上漲

　　東北、華北地區在6月份出現了較為明顯的上漲，多地漲幅超過了3元/公斤，部分地區甚至達到4元/公斤，遼寧、天津等地生豬價格也突破20元/公斤，短時間內上漲過快，當然不是好事，存在“虛胖”現象，有回調的必要性。經過連續十幾天的調整，東北、華北地區生豬價格有止跌企穩的跡象，當地本身豬源供應不足，導致下行空間較少，而南方豬價回暖，“南豬北運”的數量大幅度減少，這也就使得北方豬價下行壓力得到釋放。如哈爾濱地區，當前終端豬肉價格達到16.34元/斤，創下了歷史新高，后期隨著生豬價格的上漲，終端豬肉價格也會水漲船高。

　　三、可出欄豬源進一步減少，養殖戶看漲心理較強，惜售壓欄較為普遍

　　近期規模養豬企業陸續發出了6月份的銷售數據，無一例外的是出欄均價均有較為明顯的提升，如溫氏出欄均價為15.6元/公斤，環比上漲10.48%，同比增長34.72%；牧原6月份銷售均價為15.26元/公斤，與5月份的13.82元/公斤相比，有較為明顯的上漲，不過生豬價格上漲的背后卻是可出欄豬源不斷減少。6月份溫氏出欄量為192.98萬頭，環比卻下降了4.29%；牧原6月份出欄了80.1萬頭，而5月份的出欄量是88.5萬頭，4月份的出欄量為105.2萬頭，這說明非洲豬瘟不僅給中小養殖戶帶來較大影響，規模養殖企業也同樣面臨著豬源供應不足的問題。當前手里有豬的養殖戶，對于后期豬價看漲心理較強，壓欄惜售的現象較為普遍，屠企收豬難度較大，也進一步使得市場上豬源供應緊張，支撐著生豬價格上漲。

　　四、“破9奔10”本月大概率實現，養殖戶想要收益最大化，踏準節奏是關鍵

　　7月份生豬價格有望迎來“先抑后揚”行情，在中下旬出現較為明顯的上漲，當前全國生豬均價達到了8.8元/斤，離9元/斤只有0.2元的差距，后期南北豬價一旦迎來普漲行情，0.2元的差距就不再是難題。個人認為恐慌出欄現象有所緩解，北方豬源繼續萎縮的情況下，整體豬價依然會震蕩上行，“破9奔10”只是時間上的問題。面對不斷上漲的行情，對養殖戶也是一大考驗，想要實現收益最大化，那么出欄節奏就得踏準，不要指望在最高價出欄，因為誰也不知道哪里是最高價。此時養殖戶也得重視衛生防疫，不能對于后期行情過于樂觀而忽視了這點，只有豬健康的活著，才有機會從中受益。

　　總之，當前生豬價格選擇向上突破，也是一種必然的結果，這也是市場供求關系發生變化的體現，受非洲豬瘟的影響，生豬存欄量和能繁母豬存欄量大幅度減少，市場上可出欄豬源減少較為明顯，多地生豬供應不足。而養殖戶補欄積極性不高，加上仔豬供應量也明顯不足，多地養殖戶處于“空無一豬”的狀態，這樣的情形能不推動生豬價格上漲嗎？不過也需要注意的一點，那就是進口豬肉在快速增加，僅在5月份進口了18.75萬噸，同比增長了62.6%，后期隨著國內外生豬價格進一步擴大，豬肉的進口量也會明顯增多，雖然進口豬肉也無法彌補消費缺口，但帶來的心理作用還是不小的，容易使得生豬價格出現波動，所以養殖戶需要把握好出欄節奏。