2019年06月03日新牧豬價指數126.15，較昨日升高2.61個點。今日全國生豬均價為7.92元/斤，較昨日上調0.16元/斤。較上周同期上漲0.41元/斤，上漲幅度為5.18%。

　　東北地區出欄均價破八，內蒙古規模場出欄價上調到8.1元/斤，吉林地區出欄價調高到7.9元/斤。華北豬價走高，河北規模場出欄價上調至8.45元/斤，北京、河北屠宰場白條出貨價連漲，北京當地外地白條流入減少。華中豬價繼續上調，湖北規模場今日調高出欄價到8.3元/斤，當地標豬比例持續減少。

　　華東地區高溫天氣持續，生豬長途運輸受阻，外地豬調入減少，江蘇規模場出欄價調高到8.7元/斤，安徽、山東出欄價均在8.5元/斤以上，短期內仍有上升空間。西南價格繼續上調，重慶地區出欄價報8.1元/斤，四川規模場報8.05元/斤，大豬貨源較少。華南地區豬價走高，廣西規模場出欄價今日上調0.2元/斤到6.7元/斤，廣東本地豬源較少，但豬肉需求較差，價格平穩。

　　當前全國部分地區外三元生豬主流出欄價：東北豬價8.0元/斤-8.1元/斤，四川豬價7.85元/斤-8.05元/斤，河南豬價7.8元/斤-8.0元/斤，廣東四會豬價7.9元/斤-8.0元/斤，江蘇豬價8.5元/斤-8.7元/斤。

　　6月3日生豬市場小幅上升，其中江蘇省最高，生豬均價報8.6元/斤;廣西省最低，生豬均價報6.2元/斤。

　　有相關人員認為，終端市場反映豬肉消費進一步萎縮，其他肉類的替代效應明顯，但高溫天氣提前到來，生豬長途運輸受阻，供需兩弱下，豬價或維持穩中有漲。建議廣大養殖企業堅定信心，保持正常的出欄節奏，避免嚴重虧損。