據數據統計，2019年6月3日全國各省外三元豬均價為15.42元/公斤，較昨日上漲0.08元/公斤，較上周同期豬價(5月27日)上漲0.38元/公斤。

　　今日全國27省、直轄市范圍內，共計22省份豬價上漲，2省份豬價下跌。全國最高價為甘肅，較昨日持平于17.00元/公斤;全國最低價為新疆，較昨日下跌0.03元/公斤于12.63元/公斤。四川、云南、甘肅與昨日持平。

　　周末豬價出現略為明顯的上漲行情，北方地區及華東、華中表現稍好，但南方地區受非洲豬瘟疫情突出影響，大部分地區價格以穩中小幅震蕩為主。目前距離端午假期僅剩不到4天時間，豬肉粽子消費對生豬市場行情略有提振，但在豬肉消費明顯下降的背景下，生豬供應的逐月下降、屠宰企業庫存豬肉的進一步消耗減少才是豬價上漲的根本原因，加之養殖戶看好下半年行情，壓欄嚴重導致的生豬出欄體重偏高，標豬供應偏緊進一步推動了豬價的漲勢，與18年同期市場形勢有雷同之處。目前豬價趨勢性上漲已經逐漸顯現，但南方地區疫情頻發，局部地區有恐慌拋售行為，短期內豬價全國性大幅上漲仍有一定難度。

　　今日部分地區豬價：四川7.6-7.9元/斤，河南7.5-7.8元/斤，江西7.7-8.0元/斤，廣東8.1-8.4元/斤，湖南7.5-7.8元/斤，山東7.7-8.0元/斤，湖北7.5-7.8元/斤，河北7.7-8.0元/斤，北京7.6-7.9元/斤，遼寧7.6-7.9元/斤。