一、本周豬肉價格走勢分析

　　本周(11月17日至11月23日)，新發地市場白條豬批發平均價小幅波動，穩中有降，周末有所反彈。

　　2018年11月23日，新發地市場白條豬的批發平均價是8.08元/斤，比2018年11月16日的7.63元/斤上漲5.90%;比2018年10月23日的7.83元/斤上漲3.19%;比2017年11月23日的8.98元/斤下降10.02%。周環比明顯上漲;月環比小幅上漲;年同比大幅下降。上周末，年同比下降14.08%，本周同比降幅有所收窄。

　　本周白條豬的最高價是8.08元/斤(11月23日)，與上周的8.08元/斤持平;最低價7.80元/斤(11月22日)，比上周的7.63元/斤上漲2.23%。最高價比最低價高出0.28元/斤，高出3.59%，波動的幅度明顯小于上周的5.90%。波動幅度收窄的原因是本周的最高價持平、最低價上漲，使得最高價與最低價之間的差距有所縮小。波動幅度縮小，意味著本周肉價走勢基本平穩。

　　本周的最低價出現在周后期，最高價也出現在周后期，說明肉價在周內是波動下行的，只不過在周末出現反彈。

　　本周，白條豬的日均上市量為2182.71頭，比上周(11月10-16日)的2253頭下降3.12%;比前2周(11月3-9日)的2043頭增加6.84%;比前3周(10月27-11月2日)的2062頭增加5.85%;比前4周(10月20-26日)的2158頭增加1.45%。

　　去年同期的日均上市量是1898.29頭，同比增加14.98%。上周同比增加15.49%，本周同比增幅略有收窄。