2019年5月28日國內面粉價格整體穩定，新麥未大量使用前價格難下行。目前新季小麥雖已上市，但工廠還未大量投入到生產中，部分企業還是消耗庫存為主，因成本較高，在麩皮穩中下跌情況下，工廠為了保證加工利潤，還在挺價。但隨著新季小麥收購的深入，加工成本降低，同時淡季清淡的行情使得面粉在6月份后還將迎來一波下跌行情。