2019年4月28日國內小麥價格將保持穩定，昨日部分工廠漲跌互現。當前小麥基層糧源已不多，市場購銷低迷，各工廠根據自身情況來調整報價。之所以繼續收購18年小麥主要是陳麥質量一般，且存放時間較長，其質量不佳，部分無麥香味。同時湖北產區再過二十天即可上市，但天氣成為影響質量和產量的關鍵因素，但因2019年小麥保護價穩中下調，因此各方主體相當謹慎，以觀望為主。