廣東省廣州市價格監測中心監測顯示，今年以來，受生產環節影響，廣東省廣州市部分水果價格波動上升，預計后期部分水果價格下降空間不大。

　　一、部分水果價格變動情況

　　監測顯示，今年以來，廣州市蘋果、梨、西瓜等部分水果批發價格有波動上升。以蘋果為例，1月初蘋果批發價格約為7.25元/公斤，在春節前升至10元/公斤，春節假期間最低降至6.56元/公斤；其后頻繁波動上升，3月下旬最高升至10.5元/公斤；4月初至5月上旬在8.5-9.9元/公斤之間波動，5月中旬重啟升勢，至5月16日重回10.5元/公斤的相對高位，比年初價格上升44.83%。

　　零售市場價格則穩中有升，1月初蘋果零售價格約13.8元/公斤，春節期間最高升至約20.24元/公斤；春節后小幅下降，3月下旬最低降至18.40元/公斤，其后逐步回升，4月下旬最高升至20.70元/公斤；近期略有波動下降，至5月16日降至19.55元/公斤，仍處于較高價位，比年初價格上升41.67%。

　　其他水果如梨等走勢與蘋果接近，但今年以來整體價格升幅比蘋果略小，批發、零售價格約上升不足30%；西瓜的價格雖有波動，但變動幅度較小，近期價格與年初接近甚至略低7%。

　　另外，今年的荔枝于4月27日前后在廣州上市，初上市的批發價格約為14元/公斤，到5月上旬末價格快速上升，最高升至22.75元/公斤，近期逐漸回落，至5月16日降至19.65元/公斤；零售價格則在30-40元/公斤不等。

　　二、價格變動原因分析

　　廣州作為蘋果、梨、西瓜等大眾水果的銷區，批發、零售價格主要受水果產區多種因素影響。經了解，蘋果是跨季儲存水果，目前市場銷售的蘋果仍是去年的存貨，去年蘋果入庫量大幅降低，為近年來最少；當前國內蘋果價格整體比往年價格大幅升高，是市場供需等多種因素共同作用的表現。另外，今年雨水較多，對荔枝授粉、掛果不利，預計荔枝產量降幅較大，今年或將是“小年”。4月底開始上市的荔枝主要產自海南和廣東省高州等地，上市品種主要是妃子笑，白糖粟零星有售；當前仍未到荔枝大批量上市的時節，仍屬于嘗鮮行情，價格也相對較高。

　　三、后期價格走勢

　　預計隨著氣溫進一步升高，夏季水果上市高峰的到來，蘋果、梨、西瓜、荔枝等當季水果價格未來會有一定的下降，但考慮到生產環節等多種因素作用，其價格下降空間不大，或將在高位震蕩運行。