2022年3月2日,挪威食品安全局發布2021年內陸魚類審計結果。2021年9月至12月,挪威食品安全局對53家以內陸魚為原料的生產商進行了審計,這相當于本季生產企業的80%。審計內容包括食品安全管理體系、原材料質量、供水、個人衛生、溫度控制、清潔度和秩序、處理和儲存等。審計表明,制造商在生產安全產品方面有著良好的慣例。但在37個抽檢樣品中,有4個檢出李斯特菌的樣品,其中1個魚片樣品,3個鹽水樣品。 |
2022年3月2日,挪威食品安全局發布2021年內陸魚類審計結果。2021年9月至12月,挪威食品安全局對53家以內陸魚為原料的生產商進行了審計,這相當于本季生產企業的80%。審計內容包括食品安全管理體系、原材料質量、供水、個人衛生、溫度控制、清潔度和秩序、處理和儲存等。審計表明,制造商在生產安全產品方面有著良好的慣例。但在37個抽檢樣品中,有4個檢出李斯特菌的樣品,其中1個魚片樣品,3個鹽水樣品。 |