2022年3月4日,阿根廷衛生質量秘書處和區域發展秘書處發布第32/2021號聯合決議,修訂《食品法典》食用鹽標準。主要內容如下:(1)食用鹽主要由氯化鈉組成??蓙碜蕴烊坏膸r鹽,鹽水或海水,鹽灘,蒸發鹽;(2)食品級食用鹽在其制定過程中必須在80°C以上洗滌,離心和干燥,以確保沒有物理,化學和生物污染物;如果生產方法為真空或真空蒸發,則無需洗滌鹽;食品級鹽必須以白色,無味,水溶性晶體的形式呈現,具有明顯的鹽味;判定標準:水分、雜質、污染物(銅、砷、鎘、汞、硝酸鹽、亞硝酸鹽)含量要求;(3)食用鹽粒度要求;(4)加碘鹽要求。碘來源:碘酸鉀、碘化鉀;(5)食用鹽抗結劑含量要求;(6)標簽要求。工業使用食品級的鹽必須在其標簽上包含“食品級鹽-工業用鹽”。該決議將在官方公報上公布后的第二天生效。 |