2020/21產季，澳大利亞塔斯馬尼亞州櫻桃出口同比上升40個百分點，前五大出口市場分別是中國香港、越南、臺灣地區、中國大陸和泰國，合計占出口總量的80％。2020年塔斯馬尼亞州新開通了快速空運服務，可從首府霍巴特直航飛往香港、日本、中國大陸等地區，減輕了農民對櫻桃可能陷入運輸延誤導致變質的擔憂。

澳大利亞櫻桃與智利和土耳其相比，產量不算高，且只有50%用于出口，其中的一半就來自塔斯馬尼亞。

塔斯馬尼亞州水果種植者協會CEO Peter Cornish 表示，“櫻桃是塔斯馬尼亞第二大出口農作物，塔斯馬尼亞櫻桃在疫情大流行期間表現如此出色，要歸功于當地經營者多年的努力。我們的種植者持續加大投入，雇用更多的員工、擴增果園、改進評級和分選系統，并不斷改善包裝，最終促進了產量的提升。在工人短缺、疫情防控和空運條件有限的多重挑戰下，40%的增長對于航空業和塔斯馬尼亞農業部門而言，都是極大的進步。”

“我們的前三大海外市場都實現了非常強勁的增長，增幅超過50％。當地種植者追求更高的品質，這里的空氣和土壤條件都是世界頂級的，水果的生長周期更長，所以我們的櫻桃會如此受歡迎。”Peter Cornish表示，“此外，還要感謝運輸業和我們的貨代，他們的作用不可忽視，例如國泰航空的新服務極大地推動了對出香港的出口。“

最后， Cornish表示：“櫻桃的價格下降了17％，但總出口量和總出口額繼續保持增長。長期來看，年均復合增長率為15％，比較令人滿意。我們的向全球20多個國家和地區出口了超過2400噸櫻桃，促進了塔斯馬尼亞州的就業狀況和各個產業的發展。”

塔州櫻桃產季從12月中下旬持續到次年2月，產收高峰在1月中下旬，由于免受果蠅及其他病蟲害困擾，塔州櫻桃出口強勁，在日本、韓國、中國臺灣等進口標準嚴格的市場受到青睞。據了解，2020/21產季的出口工作得到了州政府和聯邦政府的雙重支持，例如，國際貨運協助機制（IFAM）項目緩解了用工不足和物流運輸困難；澳大利亞貿易、旅游和投資部長西蒙·伯明翰（Simon Birmingham）表示，政府出臺的1.1億元澳幣國際貨運協助機制為南澳州農業和海鮮種養殖業帶來了生機，為困難時期下的南澳州農產品輸送出口、維持漁農業的正常運作起到了關鍵作用。