近日，一瓶1945年羅曼尼康帝（Romanée-Conti）葡萄酒在紐約蘇富比拍賣會以創紀錄天價55.8萬美元落槌。這瓶法國頂級美酒的最終售價是蘇富比預估最高售價3.2萬美元的17倍。幾分鐘后，另一瓶1945年羅曼尼康帝以49.6萬美元成交。
羅曼尼康帝可以算得上世界上最貴的葡萄酒。（圖片來源：資料圖） 羅曼尼康帝酒莊位于法國勃艮第著名的夜丘產區（Cotede Nuits），占地1.8公頃，年產5000至6000瓶，每瓶價格都在上萬歐元，可謂世界上最神秘的葡萄酒產區之一。這兩瓶天價葡萄酒更是罕見之極品，因為1945年該產區一共只生產了600瓶佳釀。如果要用一個詞來描述羅曼尼康帝酒，酒莊莊主Aubert de Villaine認為是“凋零的玫瑰”，古董葡萄酒收藏家Fran?ois Audouze則稱其為“絕對完全的浪漫主義”。 可遇不可求的“浪漫主義” 羅曼尼康帝酒莊現由兩位莊主共同管理，一位是Aubert de Villaine，另一位是Henry-Frédéric Roch。當人們提起羅曼尼康帝葡萄酒的天價，Aubertde Villaine卻不以為意，“酒的價格？說實在的，我一點也不知道。我認為沒必要去談論價格，我們根據自己的哲學釀造美酒，這些在葡萄園和酒庫的工作與價格無關。” 羅曼尼康帝產區是一片充滿魔力的土地，即使在名酒輩出的勃艮第產區也屬獨一無二，只要有幸能品嘗一口，所有人都會贊同這一說法。在幾個世紀前，羅曼尼康帝產區就已經聞名遐邇。如何來描述羅曼尼康帝產區葡萄酒？酒莊莊主Aubert de Villaine提起一種特殊的香氣——凋零的玫瑰。古董葡萄酒收藏家Fran.ois Audouze則從酒中感受到一種“玫瑰與鹽交融的滋味，尤其是年份較久的佳釀”，他表示，“羅曼尼康帝表現出一種絕對完全的浪漫主義。”可以說羅曼尼康帝葡萄酒已經躍入另一種維度，無法用理性去描述。 其在網上的熱議程度超乎想象，品嘗過的人醉心于不斷講述曾停留于唇齒間的感受，其余葡萄酒愛好者則總是在詢問如何可以購得一瓶羅曼尼康帝。的確，羅曼尼康帝葡萄酒因產量稀少而一瓶難求。通常每年所產中只有20%在法國銷售，而且主要供貨給餐廳或專業酒窖，只有250-300瓶留給私人買家。羅曼尼康帝產區還采取一種獨樹一幟的“混合打包”制銷售方式，也就是說，若想購得一瓶頂級羅曼尼康帝葡萄酒，還需同時購買11瓶該產區其他標識葡萄酒。據莊主Aubert de Villaine稱，這是為了推廣其他標識葡萄酒而不得不采取的策略。 巴黎米其林二星餐廳Taillevent以葡萄酒收藏聞名，曾經擔任Taillevant餐飲集團葡萄酒部門主管的Pierre Bérot介紹說：“Taillevant集團曾向羅曼尼康帝酒莊訂購了三箱酒（一箱12瓶），購買時我們會被告知一個總的價格，以及其中包括哪些酒，但我們沒有權利挑選。這是唯一一種勃艮第產區酒必須得先付錢再收貨。”在Tarillevent餐廳，食客可以一品羅曼尼康帝酒的真味，Pierre Bérot表示：“這些酒每瓶都超過1萬歐元，高昂的價格直接就斬斷了法國客源。尤其是特級羅曼尼康帝葡萄酒，買家大多數是外國人，尤其中國人居多。這一產區稍微便宜些的其他品種葡萄酒，則會吸引比較多的法國人?？傊I下羅曼尼康帝葡萄酒的客人絕不是出于偶然性消費，他們就是沖著這種酒專門到店里來。” 莊主絞盡腦汁打擊投機商 對羅曼尼康帝葡萄酒如此執著的不僅僅是美酒愛好者，還有投資家。莊主Aubert de Villaine對此很不滿：“這讓我很困擾，因為我們并不希望釀造的酒被用來投資。”因此，所有一訂購就是十箱的買家都會被莊主一一回絕。“我們認為一名買家一年品酒不會超過1到2箱。”為此莊主設計出一套監控系統可以獲知每一瓶酒的去向。“我們會要求買主簽署一份不會倒賣羅曼尼康帝產區葡萄酒的協議。”每一瓶酒上會注有唯一的編號，而這些編號對應的是哪些買家，莊主都一一記錄在案。 一名拍賣行負責人匿名向法國《世界報》記者透露，其最害怕的就是Aubert de Villaine會打電話來詢問拍賣的葡萄酒編號。在拍賣品的宣傳冊上，為了保護賣家隱私，拍賣行通常會在編號上打上馬賽克，因為一些賣家會害怕失去羅曼尼康帝的客戶身份。羅曼尼康帝產區會十分關注是否有該產區葡萄酒成為拍賣品，一旦有這種情況發生，就會向拍賣行詢問葡萄酒編號，不過拍賣行通常都不予回復，這點使Aubert de Villaine很氣憤：“我們非常害怕這一灰色市場。我們希望自己釀造的酒可以儲存在美酒愛好者的酒窖內，并由他們親自品嘗。而不是成為投機商買賣獲利的工具。曾有一名客戶在2014年3月買了我們的酒，然后在7月就轉手他人，很顯然他買酒的目的并非出于品嘗，這人立即被列入我們的黑名單。” 令人哭笑不得的贗品 除了投機商，莊主最為困擾的就是猖獗的假貨。一次看到查獲的來自中國的贗品令莊主Aubert de Villaine覺得又好氣又好笑，因為這批葡萄酒的酒標上印著“羅曼尼康帝，朗格多克丘產區，干白葡萄酒”（Romanée-Conti，appellation coteaux-du-languedoc，vin blanc sec），同時酒瓶上還印有拉菲。羅斯柴爾德酒莊的標識。 為了對付贗品，莊主規定買家在喝完酒后必須將酒瓶打碎。但曾擔任Taillevant餐飲集團葡萄酒部門主管的Pierre Bérot認為這很讓人為難，“我們沒法向客人開口，他們花了足以購買一輛轎車的錢喝了一瓶葡萄酒，卻不能將酒瓶帶走。”《世界報》記者也在ebay網上發現，Romanée-Conti葡萄酒空瓶也能賣到幾百歐元的價格。 Dealwine公司2018上半年葡萄酒拍賣成交價排行榜 法國名貴葡萄酒增值趨勢榜 近日，知名葡萄酒線上拍賣公司iDealwine公布了2018上半年成交報告，并對成交價最高的50瓶酒做了評點，讀者也可從中一窺法國頂級葡萄酒的流行趨勢。 勃艮第產區 在50瓶成交價最高葡萄酒中，勃艮第產區毫無意外的成為“葡萄酒產區之王”，占得60%的席位，波爾多產區名列第二，占到30%，接著是羅訥河谷產區，占6%，最后是占4%的香檳產區。 羅曼尼康帝產區無疑成為最閃耀明星，50成交價最貴葡萄酒中有11款來自這一產區，比起去年iDealwine拍賣公司相同排行榜中，羅曼尼康帝產區占到一半的數量，今年上半年表現可以說“收斂”了不少。其中年份成熟的古董酒漲幅明顯，如一瓶1990年羅曼尼康帝產區grand cru級別的La Tache葡萄酒最終成交價比估價高出42%。其余名列前50的勃艮第葡萄酒匯集了勃艮第最著名的一些產區，絕大部分漲勢良好，尤其是chézeaux 1986 d'Henri Jayer，比預估價漲了112%，corton-charlemagne 1997 de Coche-Dury漲幅102%，bonnes-mares 1999 du domaine d'Auvenay漲幅150%。 波爾多產區 除了Petrus酒莊和1982年份的拉圖酒莊（chateau-latour）葡萄酒，大多數波爾多酒之所以能上榜，是因為多瓶捆綁銷售。而且，除了大瓶裝的1945年份木桶酒莊（chateau-mouton-rothschild）葡萄酒以15808歐元的成交價位列第一，波爾多酒在此排行榜中都處于中下游位置。Petrus酒莊今年繼續保持強勁勢頭，15個上榜波爾多葡萄酒中有8個來自Petrus酒莊。 iDealwine拍賣公司認為，絕大多數波爾多葡萄酒成交價比估價都只高出不足20%。比起勃艮第和羅訥河谷產區，波爾多產區葡萄酒價格趨于平穩。 羅訥河谷產區 進入前50名的成交價最高名酒中，Jean-Louis Chave產區的1990年、2003年和2009年份的Cuvée Cathelin葡萄酒價格在近兩三間一路飆升，而且這一趨勢并沒有減緩。2009年份的Ermitage Cuvée Cathelin以12652歐元的價格排名第三，比預估價上漲了316%。造成價格瘋漲的原因除了葡萄酒本身的質量，也與2014年起Jean-Louis Chave產區不再商業化釀酒有關，品嘗此酒的唯一途徑就是親自前往酒莊或者只能從拍賣行高價拍得。 香檳產區 香檳產區葡萄酒之所以出現在這一榜單，也與大瓶裝有關，上榜的兩篇香檳酒1959年份和1969年份的Krug Collection都是大瓶裝，成交價分別為3770歐元和3405歐元。盡管如此，香檳酒能以如此高價成交已屬罕見。不得不說Krug Collection屬于香檳地區最佳酒廠之一，1959和1969年份對香檳酒來說屬于不多見的古董貨。 |
