歐洲食品安全局（EFSA）于2019年5月14日發布了轉基因Bacillus subtilis菌株產生的食品用酶—葡聚糖水解酶的安全性評估報告，認為這種酶在預期條件下不會引起安全問題。葡聚糖水解酶主要用于烘焙。