食品伙伴網訊  據外媒消息，在英國的一項調查中，幾乎有一半的受訪者表示他們經歷過食物中毒。據報道，47％的人有因食物生病的經歷，其比例從2012年的40％上升到2014年的41％和2016年的44％。

 

根據最新的傳染病通報（NOIDs）每周報告（包括截至今年4月21日的數據）顯示食物中毒正在下降。目前為止，已報告了2192例，而2018年為為2436例，2017年為3070例。2018年全年共記錄了11000例食物中毒感染，而2017年為11424例。調查發現，食物中毒在16歲至24歲的人群中占37％，在75歲及以上的人群中占33％，而其他年齡組的這一比例為47％至54％。

 

當被問及發現食物中毒時采取了什么措施時，幾乎有一半（43％）的病人表示他們沒有采取任何行動。在那些采取措施的人中，有33％的人表示會不去某些地方吃飯， 16％的人表示他們停止吃某些食物， 9％的受訪者表示他們曾試圖獲得有關該問題的更多信息。5％到6％的人會更仔細地閱讀食品標簽，改變他們準備或烹飪食物的方式，或者做其他事情。數據如下圖：
 

 

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