根據哥斯達黎加大學（UCR）近日公布的一項調查結果，哥斯達黎加是全球人均金槍魚消費量第四多的國家。

 

哥斯達黎加網站“SINART COSTA RICA NOTICIAS”5月2日報道，金槍魚創造的經濟價值占世界海洋漁業總價值的20％，其銷售額在全球所有海產品銷售額中占比超過8％。哥斯達黎加大學的調查結果表明，哥斯達黎加是全球人均金槍魚消費量排名第四的國家，每個哥斯達黎加人平均每年要吃2.5公斤金槍魚，如果要換種說法的話，那么金槍魚罐頭在哥斯達黎加市場中的月銷量約為550萬罐。

 

哥斯達黎加大學研究人員在報告中指出，金槍魚肉不僅富含營養，價格適中，且購買途徑方便，這使得每個哥斯達黎加人平均每周至少購買兩個金槍魚罐頭。

 

在今年的“世界金槍魚日”（5月2日），聯合國（UN）特別強調了對金槍魚種群進行可持續管理的重要性。據聯合國統計，金槍魚的全球年均捕撈量約為700萬噸。

 

哥斯達黎加漁業聯盟（Federación Costarricense de Pesca，簡稱Fecop）去年推出了“哥斯達黎加人的金槍魚（Atún para los ticos）”活動，旨在呼吁政府、漁業主管部門和民眾保護以金槍魚為主的國家海洋漁業資源，并向漁民推廣名為“綠桿”（Greenstick）的可持續性捕魚技術。

 

按照聯合國糧食組織（FAO）的數據，全球魚類總產量達在2016年創下1.71億噸的紀錄，其中的88％用于人類直接消費。