食品伙伴網訊 據澳新食品標準局(FSANZ)消息,12月13日,澳新食品標準局發布16-18號通知公告,將對煮熟的甲殼類動物進行監測,以確定食物中是否存在病原體李斯特菌。 2018年11月,在新南威爾士州和昆士蘭州進行了貿易級食品召回,涉及被李斯特菌污染的進口冷凍熟甲殼類動物。2018年,歐盟對熟食甲殼類產品進行了一些食品召回。 由于以上召回事件,從2019年1月17日起,澳新食品標準局將采取檢查和分析的措施來監測煮熟的甲殼類動物(冷凍或冷藏螃蟹、小龍蝦和蝦等產品)中是否存在李斯特菌,監測率為5%的貨物。 從新西蘭進口或根據食品進口合規協議(FICA)進口的產品不適用此規定。 進口食品將根據下表中列出的標準進行清關: | 風險/應用測試 | 食品類型 | 合格 | 李斯特菌 | 熟甲殼類動物 | 五個樣品單位中都沒有檢測到李斯特菌。
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