食品伙伴網訊 2018年12月6日，美國疾病預防與控制中心（CDC）發布了與生菜有關的大腸桿菌O157：H7感染的最新調查情況。 自2018年11月26日更新以來，又有9人感染。目前共有來自15個州的52起病例。其中19人已經住院治療，2人患有患上溶血性尿毒癥綜合征（HUS）。沒有人死亡。 疾病開始于2018年10月5日至2018年11月18日，美國CDC預計會有更多的疾病報告，因為從感染者生病到報告給疾病預防控制中心需要2至3周時間。 據悉此次疫情還影響到了加拿大，共有18個感染病例。目前加拿大食品檢驗局（CFIA）沒有更新此次疾病爆發的最新情況。來自美國和加拿大的流行病學和追溯證據表明，從加利福尼亞州北部和中部以及中部沿海地區生長收獲的生菜可能是這次疾病爆發的原因。目前尚未發現與爆發疾病相關的生菜種植者、供應商、經銷商或品牌。 美國CDC建議消費者、零售商和餐館，如果生菜沒有貼上標簽，請不要購買，供應，出售或食用。同時建議零售商和餐館不得在加利福尼亞州北部和中部的中部沿海種植區提供或出售任何生菜。 本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系。 |
