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日本種鰻價格高昂,中國大陸產烤鰻原料仍以美洲種鰻為主

放大字體 縮小字體 發布日期:2018-11-27 16:31:08 來源:互聯網

備受海內外鰻業人士關注的19鰻苗捕撈季已于11正式開始。臺灣地區率先開漁,鰻農們各個摩拳擦挲。盡管8日首波黑夜大潮并未帶來明顯苗荻,但臺島當地鰻業人士對后續苗情依舊充滿樂觀。

 

雖然眼下正值淡季,佀近期曰本市場活鰻、烤鰻行情依舊穩定保持高位運行。日本國內受18年季初投苗量不足影響,本土新鰻岀池有限,近期鰻價頗有“觸底反彈”之感。最近,中國大陸產新鰻陸續上市,進口量逐漸上揚。盡管中國大陸鰻商有漲價意愿,但日本鰻魚消費市場持續蕭條, “預計短期內中國大陸產新鰻價格不會上調,行情將與現在基本持平。”某商社相關人士表示道。

 

值得一提的是,近期中國產烤鰻原料多以美洲種鰻為主,日本種鰻因原料成本持續上揚則相對“乏人問津”。日本商社相關人士表示: “中國國內烤鰻廠目前加工烤鰻主要以美洲鰻為主,30-40尾尺寸的大規格烤鰻數量不少。最近30尾規格的中國大陸產美洲種烤鰻大約2550-2700日元、35尾規格2750-2900日元、40尾規格2850-30日元。如果原料是日本種鰻,那么每千克還要再漲價400日元左右??决爟r格居高不下,眼下日本市場除了耐心等待中國市場行情走低別無他法。最近中美貿易戰如火如荼,如果美國持續提高關稅,中國大陸輸美烤鰻減少,那對日本將是機會。”

 

此外,其他商社相關人士亦表示: “以目前的價格水準,中國大陸產日本種烤鰻除了銷往日本別無他法。但因成本關系,最近日本國內下單的并不多。本周部分中國烤鰻廠商將到訪日本商談合約,后續結果會如何還需持續關注。”

 
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