近日，海東市市場監管局以“讓群眾吃上放心油”“讓群眾吃上放心調味品”為目標，以“抓制度、抓標準、抓質量、抓宣傳”為內容，切實強化食用油調味品生產環節監督檢查工作。

　　一是抓制度，強化主體責任。圍繞食用油、調味品生產加工全過程，督促企業和小作坊全面建立各項食品安全管理制度并嚴格落實，重點督促建立和落實食品添加劑專店采購、專柜存放、專人負責、專用工具、專用臺賬的“五專”管理制度。結合食用油、調味品生產過程的關鍵控制環節和風險因素，全面檢查食品生產者資質條件、設備設施、場所環境、安全標準執行、生產過程控制和食品安全管理制度落實等情況，督促企業和小作坊切實落實食品生產安全主體責任。

　　二是抓標準，守住安全底線。督促食用油、調味品生產企業和小作坊嚴格依法、依標準組織生產，嚴格執行《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》GB 2760-2014），杜絕超范圍、超限量使用食品添加劑。嚴查食品生產者在食品生產、加工場所貯存使用《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》中的47種“違法添加的非食用物質”以及使用過期食品原料生產加工食品的行為；監督檢查食品標簽標識不規范、虛假標注標識等問題。督促食品生產企業嚴格按照《食品安全國家標準食品生產通用衛生規范》（GB14881-2013）的規定規范生產行為，確保企業食品生產過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運輸等環節的場所、設施、人員的管理符合標準要求。

　　三是抓質量，控制安全風險。把排查食用油和調味品的風險隱患作為監督檢查重點，對相關食品生產企業和小作坊進行全面整頓規范，著力排查區域性、行業性風險隱患，督促食用油和調味品生產主體切實履行食品安全“第一責任人”的責任，依法依規生產加工，嚴把原料關、生產關、出廠關和貯存關，保障生產加工源頭食品安全，推動食品企業、小作坊轉型升級和持續健康發展，切實保障全市人民群眾身體健康和生命安全。

　　四是抓宣傳，推進共建共治。積極推進食品安全共建共治。及時發布食品安全監督抽檢結果數據和不合格后處置信息動態，提高廣大消費者的關注度；開展“五進”宣傳，對《食品安全法》《食品安全法實施條例》《食品生產許可管理辦法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等法律法規進行廣泛宣傳，讓人大代表、政協委員、消費者以及食品生產經營者參與食品安全監管工作，切實增強人民群眾的滿意度；充分利用電視、報刊、微信、短信以及網絡等媒體，廣泛宣傳專項監督檢查工作內容和相關食品安全警示及溫馨提示，營造食品安全共建共治輿論氛圍，努力提升食品安全參與度。