中國食品安全網訊（陳迪 記者程伯全） 為提升特殊食品經營單位第一責任人意識，督促其主動落實食品安全主體責任。7月30日，南充市蓬安縣市場監督管理局對城區內的100余家特殊食品經營單位負責人進行了約談。

會議現場

會議通報了全國及蓬安縣“保健”市場亂象百日行動的整治情況，結合近期對蓬安縣特殊食品經營單位檢查所發現的問題，剖析了發生違法違規行為的原因，明確了自查整改的內容和期限，并對經營單位提出要求。該局相關負責人還講解了經營特殊食品的規范、要求以及相關法律法規，以案說法進行警示教育。

約談會上，經營單位負責人或食品安全管理人員現場簽訂了“特殊食品守法經營承諾書”，為確保特殊食品安全作出鄭重承諾。