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青海黃南州河南縣2019首屆草原美食節

放大字體 縮小字體 發布日期:2019-08-01 12:39:20 來源:互聯網
  

中國食品安全網訊(高光仁??潘英?郭潔瑤)青海黃南州河南縣7月30日,以“共享各地美食助推產業發展”為主題的2019首屆河南蒙古族自治縣天堂草原文化·美食節,在縣文化園區步行街舉辦??h委副書記、縣政府縣長阿瓊,縣委副書記加多,縣人大常委會主任公保才旦,縣委常委、縣政府常務副縣長譚濤,以及在家的縣級領導干部和縣直各單位主要負責同志出席活動?;顒佑煽h政府副縣長扎德加主持。

譚濤代表縣委、縣政府向領導、來賓及朋友表示熱烈歡迎。他表示,河南縣是青海省唯一的蒙古族自治縣,是藏羌彝文化版塊中蒙藏文化互融最為典型地區,全國三大名馬之一的河曲馬、體大柔嫩的歐拉羊和雪多牦牛均產于此。蕨麻酸奶、蒙旗特勒、蒙古巴勒、蒙藏點心、糌粑黃菇、野蔥拌湯成為河南縣民族特色美食,尤其是巴勒、蒙藏點心等制作功法延傳至今,制作精良的食材折射出豐厚的蒙藏傳統文化。河南蒙旗兒女淳樸善良、熱情好客,餐飲單位廚藝精湛、服務周到,食客們不僅能品鑒各類美食,還可以觀賞非物質文化遺產、文創產品和有機畜產品。

國家一級書畫藝術家、中國書法家協會會員、環球華人總會書畫院副院長、銅川市文聯特聘一級書法家、西安書畫院專業書畫家朱新會,為河南縣贈送三幅書畫卷,阿瓊、加多、公保才旦接受捐贈。隨后,在阿瓊縣長宣布美食節開幕后,縣烏蘭牧騎藝術團為在場嘉賓帶來了精彩的歌舞表演,在經久不絕的掌聲中,食客們緩緩移步美食街。

此次美食節共邀請100余家餐飲企業展現各地特色美食和國際美食。行走在美食街上,首先映入眼簾的就是阿米雪酸奶,展臺區陳列著不同系列的牦牛酸奶和雪山咖啡,讓人忍不住走進區位細細區分、品味一番。風干牛肉、牦牛奶酒、蟲草、黃菇等有機食品,以及各類藏香、手工藝品、藏飾品、民族服飾、藏醫藥產品展示緊隨其后,吸引了大量趕赴“那達慕”盛會的外地游客駐足購買。達宗鹿場宣傳單別出心裁,“金山銀山不及綠水青山 實力魅力還看生態活力”標語與藍天白云、氈房草地交相輝映,一只只健碩的鹿仿佛跳躍出來,鹿血酒、鹿茸、鹿鞭等產品很好詮釋了“天賜蒙旗? 區域有機”。老北京手工糖、石磨嫩玉米、巴西烤肉、重慶酸辣粉、長沙臭豆腐、海南椰子汁、印度飛餅、蛋卷冰激凌等攤主的吆喝聲此起彼伏,大家互不示弱,隨著音樂節拍舞動雙臂,將氣氛渲染地十分熱烈。

夏日達哇生態有機畜牧業合作社經理才讓扎西告訴記者,近幾年,縣委、政府持續鞏固脫貧攻堅成果,以美食節等方式積極為企業搭建營銷平臺,提升有機產品知名度,并減免外出展示費用,“土爾扈特”風干牛肉、酸奶、方便糌粑、蟲草王、人參果等產品已經有了一定知名度,雖然還處在廣告推廣階段,但相信在不久的將來,“土爾扈特”一定能走出河南縣。

新疆人阿吾提、吐爾遜兄弟倆邊烤串、邊擦汗,邊告訴記者:“這次是從網上得知河南縣召開‘那達慕’盛會消息的,不辭辛苦從新疆坐火車到西寧,又從西寧坐大巴來到河南縣,已經來這5天了,我們喜歡這片草原,明年還會來參加美食節?!?/p>

蒙古人烏拉借用了樂樂瑪手工藝品店的一隅,安靜地賣著自己從國內外帶來的各類糖果,文質彬彬的烏拉說:“雖然來河南縣,在語言上有些不通,但還是想來參加這個盛大的節日,河南縣比我想象中的要好,有‘大城市’的感覺?!?/p>

?????八月的河南蒙旗,藍天白云相映,高原陽光和暖,草地百花爭艷,澤曲河清澈見底,氈房繁若星辰,牧歌醉人心田。美食節的舉辦,更是宣傳和展示了“天堂草原? 豪邁蒙旗”新形象,伴隨著“那達慕”盛會的召開,河南蒙旗兒女與四海高朋同酌友誼甘醇,共譜發展新篇章。

 
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