????記者從深圳市市場監督管理局獲悉,日前,該局開展了2019年度第一批重大活動供餐單位食品安全現場評估工作,深圳全市共計59家餐飲服務單位參與了此次評估。其中紅荔村、五洲賓館、金谷園、面點王、金拱門等35家餐飲企業得分為80分以上,達到重大活動食品安全評估基準要求。 圖片來源?視覺中國 據了解,該評估基準是依據《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》《重大活動食品安全監督管理辦法(試行)》等法律法規制定《深圳市重大活動餐飲服務供餐單位現場評估表》設置的,評估總分值為200分,評估內容包括證照管理、機構管理、人員管理等20大項、88項條款,且評估分值根據供餐單位的經營業態、類型進行合理缺項積分,按百分制換算得到最終評估得分。 深圳市市場監管局提醒,按照國家市場監督管理總局《重大活動食品安全監督管理辦法(試行)》規定,“重大活動承辦單位應于活動舉辦前20個工作日向餐飲服務食品安全監管部門通報重大活動食品相關信息,履行主辦單位組織管理職責,做好餐飲服務提供者資格審查,應當選擇符合條件的餐飲服務提供者承擔賽事活動餐飲服務,不符合條件的,應提前予以更換”。另外,2019年第二批重大活動供餐單位食品安全評估將于10月開始,希望各供餐單位積極報名參與評估,共同做好深圳重大活動食品安全保障工作?。ㄧ娾妫?/p> |