現在是黃瓜大量上市的時候，不過，有些人說了，有的黃瓜吃到嘴里發澀，這是有農藥殘留的表現。事實真的如此嗎？聽聽專家是怎么說的吧？
一到夏季，黃瓜就成了家中的“常客”，特別是天氣熱的時候，來根黃瓜既解渴又除熱。但不少人應該都有這樣的經歷，吃完黃瓜嘴唇會有一種澀感，有人擔心是黃瓜上殘留的農藥導致的，事實真是這樣嗎？
事實上，黃瓜的苦澀感其實并不是沒有洗干凈或農藥殘留導致的，而是黃瓜本身含有的一些特殊物質，比如說丙醇二酸、苦味素，至于大伙所擔心的農殘問題，有一個辦法就可以讓人們打消顧慮。
顧萍說黃瓜屬于低能量食品，它的含糖量在2%-3%左右，而蘋果的含糖量能達到12%-13%，所以它確實是一種不錯的減肥食品，當然黃瓜雖好，也不能多吃。 |
