中國食品安全網訊??為保障中考期間廣大的師生飲食安全,從6月23日起,欽州市欽南區市場監督管理局對轄區19個中考考點學校進行駐點監餐。 中考首日,欽南區各食品藥品監管所根據工作部署,各駐點監督員提前到崗到位,對各個考點學校食堂開展中考期間食品安全駐點監督,為中考考生就餐安全“保駕護航”。各駐點監督員對駐點考點食堂食品安全進行全面監督檢查,按照從業人員晨檢、食品原料驗收記錄、快速檢測、粗加工、切配、烹飪、備餐、留樣、餐具洗消保潔、環境衛生、餐廚廢棄物管理、錄入食品安全管理系統的順序全程給予指導,規范各程序操作,嚴格各環節要求,最大限度消除食品安全隱患,做到監管不留死角,安全不留隱患,確??荚嚻陂g的食品安全。 在檢查中發現存在的問題,各駐點監督員當場督促各學校進行整改,確保中考期間食品安全。據悉,欽南區市場監管局共派出5個工作巡查小組對各中考考點學校進行不間斷的巡查,層層監督,嚴格保障,確保從食品采購到師生餐桌過程的嚴格監管,保障中考順利進行。(王嫚) |