本報訊 (陳賽) 今年端午節恰逢天貓6·18,天貓上的粽子品牌們在5月初就開始緊鑼密鼓做備貨工作。從加班加點的包粽工,到口味新奇獨特的粽子,再到包裝上吸引年輕人的新花樣,都在共同迎接天貓6·18即將爆發的需求。 記者從天貓了解到,今年粽子品牌除了加大備貨、保證產能外,還針對天貓的主力消費人群——年輕一代,在粽子口味、包裝設計等方面加大創新力度。通過天貓數據洞察,五芳齋、真真老老、諸老大等粽子老字號不僅在包裝設計上更注重顏值,還推出新口味新產品,滿足年輕消費者個性化的需求。今年,天貓和粽子老字號們要打造一個“年輕人也愛過的端午節”,讓端午節在年輕人心里不只是“多放一天假”。 端午節作為傳統節日,也是老字號國貨品牌一年中最重視的節日之一。近些年,粽子老字號品牌通過加碼線上市場,從本土品牌轉型成為全國品牌。以浙江嘉興的老字號真真老老為例,過去真真老老更多是嘉興本地人的“獨享美食”。用真真老老董事長、嘉興粽子第三代傳人邵建國的話說,“只能賣到工廠周邊50公里的地方”。而入駐天貓,并開始加大對線上運營的投入后,現在真真老老的顧客遍布全國,賣到了5000公里外的西藏。近五年,真真老老天貓旗艦店的年銷售額也隨之高速增長,達到80%以上。早早進軍線上、開啟新零售之路的五芳齋,今年一如既往地保持在天貓的高速增長。 天貓數據顯示,年輕消費者口味趨于多元化、個性化,而且對食物顏值有高要求,因此創新的口味和設計能幫助品牌吸引到更多新顧客。近兩年,粽子老字號已經開始基于市場調研和消費需求洞察,“有的放矢”地推出新品。如真真老老開發出一款個頭小、免蒸煮、開袋即食的水晶粽;知味觀推出了古今端午粽子禮盒,“立體書”的形式呈現賽龍舟、繡香包、驅五毒、戲鐘馗這一系列的端午習俗,將傳統文化用有趣新穎的畫風展現給年輕人。五芳齋則推出了主打科技感的會“飛”的粽子,將粽子禮盒做成磁懸浮的“黑科技”夜燈,讓熱愛“新奇特”的95后感受到老字號和新科技是怎樣結合的 |