中國食品安全網訊（本報食品安全監管信息員 劉曉鵬） 為深入開展食品安全宣傳周活動，增強群眾對全縣食品安全水平的認知度和滿意度，6月27日上午，江西省會昌縣食安辦、縣市場監管局組織30位市民代表前往贛州啃佬鴨食品有限公司、會昌縣倡壽食品有限公司、會昌縣明泰餐飲管理有限公司等3家食品生產經營企業，開展實地走訪活動。
　　
　　在前期開展的食品安全問計于民調查活動中，贛州啃佬鴨食品有限公司是群眾最想實地探訪的食品生產企業。在周田鎮的公司生產基地，負責人向市民介紹了公司發展歷程、主要產品、品牌創建、市場銷售和食品安全管理體系，并引領市民沿參觀通道觀看了產品生產過程。市民代表一路走，一路看，對公司公司嚴格、規范的管理紛紛表示贊賞。
　　
　　會昌醬干為會昌縣有名特色食品，歷史悠久，口味獨特，深受全縣人民喜愛。走進會昌縣倡壽食品有限公司，公司法定代表人劉朝陽向來訪的市民介紹了公司從事醬干生產的歷史和市級非物質文化遺產會昌醬干傳習所的相關情況，市民代表饒有興趣地走進生產車間，觀看了醬干的生產流程。
　　
　　營養餐配送企業的食品是否安全也是市民最關心的場所。在會昌縣明泰餐飲管理有限公司，公司負責人著重介紹了公司食材采購、倉儲保管、加工留樣、品質檢驗、食品配送、員工管理等情況，并帶領市民參觀了公司各個生產加工區域。全程電子監控的使用，給市民留下了深刻的印象，市民對公司幾近一塵不染的加工環境表示很滿意。
　　
　　對于參加此次食品生產經營企業實地走訪活動，市民表示收獲滿滿。市民張先生說這個活動很有必要，能學到很多東西，特別是在衛生和安全方面有很多要向這些企業學習，提高自己公司的技術和食品安全理念。剛剛結束高考的曾同學表示活動很有意義，可以為之后的大學填志愿選專業提供幫助，希望可以多組織這類活動。