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本報訊（陸定琴 陳菁 本報記者陳家華）食品安全事關百姓的身體健康和生命安全。黨的十九大作出“實施食品安全戰略，讓人民吃得放心”的重要部署，吹響了抓好新時代食品安全工作的號角。近日，福建省廈門市舉行2019年度食品安全宣傳周啟動儀式，向全社會傳播關注食品安全、參與食品安全社會監督、合力共筑食品安全示范城市、共享美好健康生活的理念。 啟動儀式上，市食安辦公布了第二批12家“市級食品安全教育基地”名單，為10支食品安全志愿者義務巡查隊授旗，并頒發了“食品安全社會共治十佳優秀案例”獎項……2019年度廈門市食品安全宣傳周精彩不斷，一大波參與多元化、形式多樣化、內容接地氣的食品安全科普宣傳活動在全市范圍內展開，在炎炎夏日，為市民帶來一場食品安全宣傳盛宴。
帶著食品安全走進校園 走出校園體驗食品安全 有這樣一個團體，在過去的一年里，他們在繁忙的工作之余，走進校園義務開辦講座，足跡直達最偏遠的農村學校，為孩子們講授普及食品安全科學知識，付出了艱辛的努力，也為他們贏得了大批小迷弟和小迷妹們，他們是“食安科普校園走透透”宣講團。在2018年宣傳周啟動儀式上，廈門市食安辦會同市教育局，組建了一支“食安科普校園走透透”宣講團，邀請食安專家走進全市中小學，為孩子們講授普及食品安全知識。原本去年計劃一學年完成100場，但因為主動報名參與活動的學校太多，專家們一個學期就走訪了97所學校，活動取得了非常好的效果。今年也將充分發揮“食安科普校園走透透”宣講團的專業特長，持續在全市各中小學開展200場食品安全知識講座，提高在校師生食品安全知識知曉率及行為形成率。 探索食品安全教育的新模式，不僅局限于課堂。廈門市食品安全教育基地讓孩子有機會跟著五星級酒店大廚學做菜、和家人一起DIY美食、了解企業食品安全管控、體驗“小小食安官”的樂趣，參加各種有意義的體驗活動。在2018年建設的第一批10家“市級食品安全教育基地”基礎上，廈門市食安辦又組織創建了第二批12家“市級食品安全教育基地”，進一步強化公眾的食品安全意識和企業主體責任意識。 此外，在“食安廈門”及廈門網微信公眾號首頁，面向社會公眾推出“第五屆食品安全知識網絡有獎競答”活動。題目設置以食品安全相關法律法規、科普常識為主要內容。邀請市民群眾參與在線答題，答對一定數量題目即可領取系統發放的微信紅包。 提升食安話題專業高度 著眼百姓生活實際需求 自2016年廈門市食安委組建“食品安全專家庫”和“食品安全專家委員會”以來，食品安全專家充分發揮專業優勢，在提升食品安全科學管理水平，研判食品安全形勢，助力創建食品安全示范城市等方面，發揮了重要的“智囊團”作用。2019年，市食安委調整食品安全專家庫和專家委員會組成，聘請李玲玲等208人為食品安全庫專家，聘期為五年。新調整的專家委員會由7組32人增加至11組56人，由市食安辦副主任、市市場監管局副局長饒滿華任主任委員。 此外，新一屆食品安全專家委員會主動順應食品安全工作發展形勢，增加動物產品檢疫組、大數據分析組、保險咨詢組、國際交流組，進一步擴展了專家庫的專業領域，有利于更好地發揮專家庫作用。中國疾病預防控制中心教授、全國政協委員李蓉就是食安委專家委員會的成員之一，她表示：“作為一名長期奮戰在食品安全戰線上的老兵，我深深地感受到這份榮譽背后，更多的是沉甸甸的責任。我們將積極參與研究、制定、論證全市食品安全發展戰略、規劃及相關政策和規范性文件；參與全市食品安全專項整治、食品安全評估、食品安全檢驗方案等工作，為創建人民滿意的食品安全城市貢獻自己的一份力量?！?/p> 去年宣傳周啟動儀式上，市食安辦推出了“月月十五查餐廳”行動，讓市民跟隨鏡頭與監管人員、人大代表、政協委員一同檢查餐廳后廚，見證食品安全的點滴進步。這種市民點單、部門檢查、媒體報道的形式，不僅得到了越來越多市民的點贊，也深受餐飲業經營者關注。今年，市食安辦將在繼續辦好“月月十五查餐廳”的基礎上，推出一檔全新節目“食品安全你我他”，著眼于最貼近百姓需求的食安話題，用輕松對話的形式，傳遞科學理性的食品安全知識，每月播出一期。活動會同新聞媒體，邀請食安專家、食品生產經營業者，開展食品安全風險交流，傳遞科學理性的食品安全知識，并拍攝剪輯成短視頻，在“食安廈門”微信公眾號等媒介上播放。 社會監督筑牢食安防線 行業自律構建誠信體系 有這樣一支食品安全志愿者隊伍，成立三年來，他們進校園、進企業、進社區，傳播食品安全科普知識。如今，這支隊伍將進一步壯大，市食安辦牽頭面向機關事業單位、食品生產經營單位、檢測機構、消保委等招募食品安全義務巡查員志愿者，組建了10支食品安全志愿者義務巡查隊，來強化食品安全社會監督。為加強統籌協調，市食安辦還設立了食品安全志愿者義務巡查總隊，指導10支隊伍開展明查暗訪、線索舉報、隱患巡查等工作，廈門市食安辦劉偉程擔任食品安全志愿者義務巡查總隊隊長。 強化監督的同時離不開行業自律，食品企業與行業相關社團組織在食品行業強化自律、倡導誠信等方面發揮著積極作用。很多優秀食品企業紛紛加入到食品安全宣傳周活動中。15家廈門老字號傳統名小吃代表單位積極參與啟動儀式上的“古早廈門味，濃濃食安情”品鑒會。他們擺攤設點，并邀請現場來賓試吃品嘗，展示傳統食品的制作技藝，講述老字號品牌背后的故事。近日，在沙坡尾舉辦“閩臺古早味大擂臺”的活動還邀請了臺灣及本地小吃業者，在品鑒兩岸美食的同時，開展食品安全知識問答、食品安全快檢等活動，倡導老字號、古早味的傳承與保護，強化行業自律。啟動儀式上，廈門市老字號協會秘書長楊毅先生還代表食品安全相關行業協會（學會），向全市所有食品行業社團組織、生產經營單位發起落實主體責任、加強行業自律、建設誠信體系的共同倡議：在政府和監管部門指導下，進一步發揮食品安全領域的橋接作用、風險交流作用，全面落實食品安全主體責任，切實履行第一責任人的法律義務，進一步加強行業自律，主動接受社會監督，引導督促行業開展誠信體系和誠信文化建設。 今年宣傳周活動覆蓋農田、農村、學校、企業、口岸等各個環節和部位，農業農村、市場監管、教育、公安、海關、科協等15家單位全程參與并設置部門主題日。越來越多的人主動加入食品安全共治隊伍，為實施食品安全戰略、創建人民滿意的食品安全示范城市貢獻一份力。廈門市食安辦主任，市市場監管局黨組書記、局長許國華表示：“‘尚德守法 食品安全讓生活更美好’的主題，深刻表明抓好食品安全，必須堅持德治與法治并舉的路子，更揭示了食品安全工作必須不忘初心、牢記使命，不斷滿足人民對美好生活的向往。” |
