本報訊 （黃官國 ） 為扎實做好第二屆中國國際進口博覽會食品安全保障準備工作，發揮快速檢測在食品安全監管中的積極作用，日前，上海市青浦區市場監督管理局組織開展青年先鋒隊食品安全快速檢測技能培訓，來自各科室所隊的55名青年先鋒隊隊員參加培訓。

此次培訓邀請專家針對SP-801D多功能食品分析儀作專題授課，培訓主要采取理論講解和現場演示相結合方式，通過教學互動、講演并舉方法，對食品安全多功能儀器的使用和快速檢測技術相關知識作詳細講解。

同時，現場分組進行操作練習，讓參訓人員實踐操作，并現場演練農藥殘留、甲醛、二氧化硫、孔雀石綠、瘦肉精、亞硝酸鹽、硫酸鋁鉀等多項快檢技術的操作方法，進一步檢驗和提升培訓效果。

此次培訓使參訓人員有效掌握了最新型多功能快速檢測設備的使用方法，有利于進一步推進食品安全快速檢測技能在日常監管中的運用，不斷增強重大活動保障食品安全風險排查和科學防控能力，為提升食品安全監管水平、全力以赴做好第二屆中國國際進口博覽會相關保障奠定扎實基礎。（ 趙永恒 ）